ประโยชน์ต่อสุขภาพ 7 ประการของอะโวคาโด (พร้อมสูตรอาหาร)

อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากอุดมไปด้วยวิตามิน C, E และ K และแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียมซึ่งช่วยให้ผิวและผมชุ่มชื้น นอกจากนี้ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเช่นโอเมก้า 3 ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและทำหน้าที่ในการควบคุมคอเลสเตอรอลป้องกันหลอดเลือด

นอกจากนี้อะโวคาโดยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการฝึกเนื่องจากอุดมไปด้วยพลังงานและป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการก่อตัวของหลอดเลือด

ประโยชน์ต่อสุขภาพ 7 ประการของอะโวคาโด (พร้อมสูตรอาหาร)

1. มีส่วนช่วยให้ผิวสวยและชุ่มชื้น

ประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับผิวส่วนใหญ่คือต่อสู้กับผิวแตกลายริ้วรอยและเซลลูไลท์เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยในการเผาผลาญคอลลาเจนซึ่งเป็นสารที่ให้ความกระชับกับผิว

นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการปกป้องและป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิวให้ความยืดหยุ่นมากขึ้นและยังคงรูปลักษณ์ที่สวยงามและมีสุขภาพดี ดูสูตรวิตามินอะโวคาโดที่ดีเพื่อผิวเรียบเนียน

2. ช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรง

เมื่อบริโภคก่อนออกกำลังกายอะโวคาโดช่วยในการเจริญเติบโตมากเกินไปของกล้ามเนื้อเนื่องจากให้พลังงานสำหรับการฝึกและมีโปรตีนที่ช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังป้องกันความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อเนื่องจากต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากการออกกำลังกายอย่างหนักทำให้เซลล์แก่ตัวลงและช่วยให้อาการปวดปรากฏขึ้น

3. มีส่วนช่วยในการตั้งครรภ์ที่แข็งแรง

เนื่องจากอุดมไปด้วยกรดโฟลิกอะโวคาโดในการตั้งครรภ์จึงมีความสำคัญในการป้องกันโรคประจำตัวเช่นปัญหาในระบบประสาทและสปินาไบฟิดาซึ่งเป็นตัวการปิดกระดูกสันหลังของทารกในครรภ์ที่ไม่ดี

เพื่อให้ได้ประโยชน์นี้ต้องบริโภคผลไม้นี้เป็นหลักก่อนตั้งครรภ์และในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์

4. เพิ่มความชุ่มชื้นและความเงางามของเส้นผม

เมื่อใช้ในมาสก์ผมอะโวคาโดจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับเส้นผมเนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันและวิตามินทำให้ผมสว่างและนุ่มขึ้น นี่คือตัวอย่างของสูตรอะโวคาโดเพื่อให้ผมชุ่มชื้น

5. ช่วยลดน้ำหนักและป้องกันอาการท้องผูก

เนื่องจากอะโวคาโดอุดมไปด้วยไฟเบอร์จึงให้ความรู้สึกอิ่มควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยรักษาอาการท้องผูก เส้นใยช่วยให้คุณควบคุมความอยากอาหารและหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารมากเกินไปและเมื่อคุณดื่มน้ำมาก ๆ ก็ยังช่วยในการผลิตอุจจาระที่อ่อนนุ่มช่วยในการอพยพ

อย่างไรก็ตามมันเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่สูงและมีไขมันมากจึงควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อยในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

6. มีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพสมอง

ประโยชน์หลักของอะโวคาโดต่อสมองคือเพิ่มความสามารถในการจำเนื่องจากโอเมก้า 3 ช่วยเพิ่มการทำงานของสมองโดยการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและเพิ่มความสามารถในการมีสมาธิ

7. ป้องกันโรคหัวใจและมะเร็ง

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยลดเครื่องหมายในเลือดที่เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจลดคอเลสเตอรอลรวม LDL คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์

นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการผลิตคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ป้องกันหลอดเลือดและดูแลสุขภาพหัวใจซึ่งเมื่อรวมกับปริมาณโพแทสเซียมสูงช่วยลดความดันโลหิตและเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ

นอกจากนี้เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นโอเมก้า 3 วิตามินซีเอและอีการบริโภคเป็นประจำจึงช่วยต่อต้านการก่อตัวของอนุมูลอิสระในร่างกายลดกระบวนการอักเสบของร่างกายจึงป้องกันมะเร็งได้

ข้อมูลทางโภชนาการของอะโวคาโด

ตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโดแต่ละ 100 กรัม:

ส่วนประกอบ	ปริมาณต่ออะโวคาโด 100 กรัม
พลังงาน	160 แคลอรี่
โปรตีน	1.2 ก
คาร์โบไฮเดรต	6 ก
ไขมันทั้งหมด	8.4 ก
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	6.5 ก
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน	1.8 ก
เส้นใย	7 ก
วิตามินซี	8.7 มก
วิตามินเอ	32 มคก
วิตามินอี	2.1 มก
กรดโฟลิค	11 มคก
โพแทสเซียม	206 มก
สารเรืองแสง	36 มก
แคลเซียม	8 มก
แมกนีเซียม	15 มก

อะโวคาโดสามารถทำให้อ้วนได้หากบริโภคมากเกินไปเนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไขมันมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งแม้ว่าจะมีคุณภาพดี แต่ก็มีแคลอรี่มากมาย

สูตรอะโวคาโดเพื่อสุขภาพ

1. กัวคาโมเล่

ส่วนผสม

1 อะโวคาโดสุกปานกลาง
2 มะเขือเทศปอกเปลือกและไม่มีเมล็ด
1 หัวหอมขนาดกลางสับ
กระเทียมสับหรือบด 1 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
พริกไทยดำมะนาวเกลือและกลิ่นเขียวเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม

นำเนื้ออะโวคาโดออกและบดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ผัดมะเขือเทศหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันและพริกไทยเติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาสองนาที หลังจากเย็นแล้วให้ใส่อะโวคาโดลงไปผสมจนเข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือมะนาวและกลิ่นเขียว