สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักส่วนใหญ่จะเป็นสลัดซุปและน้ำผลไม้เนื่องจากเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุที่ทำให้อิ่มป้องกันอาการท้องผูกทำความสะอาดร่างกายและต่อสู้กับการกักเก็บของเหลว
เมื่อปรุงด้วยผักและผลไม้เท่านั้นสูตรอาหารเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะบริโภคก่อนอาหารจานหลักเนื่องจากทำให้อิ่มท้องและลดปริมาณอาหารที่รับประทานในมื้อนั้น นอกจากนี้สลัดที่มีทูน่าไก่หรือไข่และซุปเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำสำหรับมื้อเย็น
นี่คือ 4 สูตรสำหรับสลัด 2 ซุปและน้ำผลไม้อีก 2 อย่างที่สามารถช่วยลดน้ำหนักและอร่อยได้:
สลัดที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก
สลัด Arugula และมะเขือเทศ สลัดที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคือผักดิบเนื่องจากมีไฟเบอร์มากกว่าและทำให้เคี้ยวช้าลงทำให้มีเวลามากขึ้นสำหรับความรู้สึกอิ่ม
1. สลัดง่ายๆ
สลัดนี้สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือทานคู่กับซุปผักสำหรับมื้อเย็น
ส่วนผสม:
- บรอกโคลี 300 กรัม
- แครอทขูด 1 ลูก
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ลูก
- ไข่ต้มสับ 1 ฟอง (ไม่จำเป็น)
- ½พริกเหลืองหรือแดง
- น้ำมันมะกอกมะนาวผักชีฝรั่งออริกาโนและพริกไทยตามฤดูกาล
การเตรียม:นึ่งบรอกโคลีประมาณ 5 นาทีแล้วผัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็วด้วยน้ำมันมะกอกและสมุนไพรตามฤดูกาล
2. สลัดทูน่า
สลัดทูน่าสามารถรับประทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใยที่ให้ความอิ่มและลดน้ำหนัก
ส่วนผสม:
- ปลาทูน่า 1 กระป๋องควรเก็บรักษาไว้ในน้ำหรือน้ำมันมะกอก
- ถั่วขาว 1 ถ้วยหรือคีนัวปรุงสุก
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ลูกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก
- ใบผักกาด 3 ใบ
- อารูกูลา½ถ้วย
- แครอทสับ 4 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวซัลด้าออริกาโนและน้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรส
การเตรียม:ระบายปลาทูน่าและผสมส่วนผสมสดทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าใส่เกลือลงในปรุงรสเพื่อหลีกเลี่ยงการกักเก็บของเหลว
3. สลัดกับผลไม้
สลัดกับผลไม้ สลัดผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบผักเนื่องจากผลไม้ให้รสชาติที่หวานกว่าสลัดช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มสารอาหารให้กับมื้ออาหารมากขึ้น
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีแดงสับ 75 กรัม
- มะม่วงหั่นเต๋า 75 กรัม
- ถั่วเหลือง 40 กรัม (ไม่จำเป็น)
- มะเขือเทศสับ 60 กรัม
- แพงพวย 50 กรัม
- ผิวขิง
- น้ำส้มคั้น: น้ำมะนาวครึ่งลูก + น้ำส้มครึ่งลูก + น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส + พริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่น้ำส้มส้มผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผักมีรสชาติของซอส ทำ 2 เสิร์ฟ
4. สลัดถั่วชิกพี
สลัดถั่วชิกพีอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์และสามารถใช้แทนอาหารเย็นหรืออาหารจานหลักได้
ส่วนผสม:
- ถั่วชิกพีสุก 1/2 ถ้วย
- 1/4 หัวหอมขนาดกลาง
- มะเขือเทศ 1 ลูกหั่นบาง ๆ
- แครอทหั่นเต๋า 1 ลูก
- 1/2 พริกไทยสับ
- มะเขือยาวหั่นเต๋า 50 กรัม
- 1/2 บวบสับ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- ออริกาโนน้ำส้มสายชูและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
เตรียม:ผัดหัวหอมและพริกในน้ำมันมะกอกจนสุกเหลือง ใส่ผักอื่น ๆ และถั่วชิกพีทิ้งไว้บนกองไฟอีก 5 นาที ปรุงรสด้วยสมุนไพรและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส
ซุปที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก
ซุปผัก ซุปเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนักเพราะอุดมไปด้วยผักที่มีวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยที่สำคัญในการล้างพิษในร่างกายและเติมเต็มสารอาหาร เมื่อไม่ได้เพิ่มเนื้อสัตว์มันฝรั่งข้าวหรือพาสต้าลงในสูตรซุปจะมีแคลอรี่ต่ำและสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่มากขึ้น
1. ซุปผักดีท็อกซ์
ซุปนี้สามารถรับประทานได้ในมื้อเย็นหรือเป็นอาหารจานหลักโดยไม่ จำกัด ปริมาณ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว 1 ลูก
- 1 หัวผักกาด
- 2 แครอท
- 1 หัวหอม
- ชาเขียวสับ 1 ถ้วย
- พริกหวาน 2 เม็ด
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 กล่อง (ไม่จำเป็น)
- พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
- ½กะหล่ำปลีแดง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- กลิ่นเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งกระเทียมและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:ปรุงผักและปรุงรสซุปตามต้องการ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสุกใส่ซอสมะเขือเทศทิ้งไว้อีก 10 นาทีบนกองไฟ
ลองดูซุปดีท็อกซ์แสนอร่อยเพื่อลดน้ำหนักในวิดีโอด้านล่าง
2. ซุปไก่
ซุปไก่สามารถใช้เป็นอาหารในมื้อเย็นได้โดยเหมาะอย่างยิ่งที่จะกินหอยไม่เกิน 2 ตัวเพื่อลดน้ำหนัก นอกจากนี้ไม่ควรใช้ขนมปังหรือขนมปังปิ้งประกอบกับซุป
ส่วนผสม:
- ½อกไก่หั่นเต๋า
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 chayote สับ
- 1/2 บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แครอทหั่นเต๋า 2 ลูก
- 1/2 กะหล่ำปลี
- แพงพวย 1 พวง
- กะหล่ำปลี 1 พวง
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 1/2 หัวหอม
- น้ำ 1 ลิตร
- กลิ่นเขียวพริกไทยดำและน้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรส
การเตรียม:ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันจนสุกเหลืองใส่ไก่ลงไปผัดจนขาว เติมน้ำและส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสตามชอบ ทิ้งไว้ให้ปรุงในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟโดยไม่ต้องผ่านน้ำซุปในเครื่องปั่น
น้ำผลไม้ที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก
น้ำกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล น้ำผักและผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดีในการลดน้ำหนักเพราะอุดมไปด้วยน้ำเส้นใยและแร่ธาตุที่ให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายต่อสู้กับการกักเก็บของเหลวและปรับปรุงสุขภาพของลำไส้
1. น้ำกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีเป็นใบไม้ที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ช่วยลดการดูดซึมไขมันในร่างกายนอกจากจะมีแคลเซียมจากวิตามินบีซึ่งช่วยบำรุงกระดูกและสมองให้แข็งแรงแล้ว
ส่วนผสม:
- เนยคะน้า 1 ใบ
- 1 แอปเปิ้ล
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- ½แก้วน้ำ
เตรียม:ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนกะหล่ำปลีสับดีปล่อยให้น้ำเป็นเนื้อเดียวกัน ดื่มแบบเย็นและไม่ต้องเติมน้ำตาล ดูสูตรอื่น ๆ ใน: 5 น้ำกะหล่ำปลีลดน้ำหนัก
2. น้ำมะเขือ
มะเขือยาวมีแคลอรี่ต่ำและช่วยในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลและอาการท้องผูกสูงและคุณสามารถใช้น้ำผลไม้เป็นอาหารเช้าหรือของว่างได้
ส่วนผสม:
- 1/2 มะเขือยาว;
- ใบคะน้า 1 ใบ
- 1 มะนาวบีบ
- ขิงผง 1 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว 1 แก้ว
การเตรียม:ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและดื่มน้ำผลไม้แช่แข็งโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
