เจลาตินดีต่อการลดน้ำหนักและป้องกันริ้วรอย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเจลาตินคือการเสริมสร้างเล็บและเส้นผมทำให้มีความแข็งแรงหนาเติบโตและเงางามมากขึ้น เจลาตินยังเป็นแหล่งความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีน้ำสูงซึ่งช่วยรักษาความกระชับของผิวหนังและเส้นผมและช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก

นอกจากนี้เจลาตินยังเป็นขนมที่มาจากสัตว์ที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งเป็นองค์ประกอบที่รับผิดชอบในการบำรุงกระดูกเพื่อการสร้างใหม่และการสร้างใหม่ของข้อต่อและทำหน้าที่ในการชะลอกระบวนการหย่อนคล้อยตามธรรมชาติตามแบบฉบับของวัยจึงช่วยป้องกัน ริ้วรอยเซลลูไลท์และรอยแสดงออก ดูอาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจนอื่น ๆ

เจลาตินโคขุน?

เจลาตินไม่ได้ทำให้อ้วนเพราะแม้จะมีน้ำตาล แต่ก็มีน้ำมากด้วยซึ่งทำให้อาหารนี้เป็นอาหารเสริมที่ดีมากสำหรับการไดเอท ใครก็ตามที่ต้องการสามารถเลือกรับประทานเจลาตินแบบเบา ๆ และไม่มีน้ำตาลเลย

เจลาตินไม่มีไขมันและเป็นทางเลือกที่หวานซึ่งสามารถบริโภคได้ในรุ่นไดเอทและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อลดน้ำหนักหรือเพื่อการฟื้นฟูผิวเนื่องจากคอลลาเจน

การใส่แอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่พีชหรือสับปะรดลงในน้ำร้อนก่อนทำเจลาตินเป็นวิธีที่ทำให้เจลาตินมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

วุ้นวุ้น

เนื่องจากเจลาตินที่พบทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตมีสีย้อมจำนวนมากจึงแนะนำให้เปลี่ยนเป็นวุ้นวุ้นซึ่งเป็นประโยชน์เช่นกัน อย่างไรก็ตามเจลาตินนี้ไม่ได้เป็นแหล่งของคอลลาเจนจากสัตว์ แต่เป็นเจลาตินที่มาจากพืชผักซึ่งทำมาจากสาหร่ายทะเลและยังสามารถบริโภคได้โดยชาวมังสวิรัติ

วุ้นวุ้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ช่วยควบคุมลำไส้และเพิ่มความรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ยังให้ผลผลิตมากกว่าเจลาตินธรรมดาและไม่ทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนไปเมื่อใช้ในสูตรอาหารเช่นเค้กและขนมหวาน

ข้อมูลทางโภชนาการ

ดูตารางด้านล่างสำหรับความแตกต่างขององค์ประกอบทางโภชนาการสำหรับเจลาตินทั้งสองชนิด 100 กรัม

นอกจากนี้เจลาตินผักจะไม่กลายเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องและสามารถเก็บออกจากตู้เย็นได้

สูตรวุ้นวุ้น

สูตรขนมเจลาตินนี้ทำง่ายมากและดีต่อสุขภาพมากและสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งเด็กที่อายุมากกว่า 1 ปี

ส่วนผสม

• เจลาตินไร้สีไม่มีสี 1 ซอง
• เจลาตินธรรมดา 2 ซอง
• น้ำ 200 มล

โหมดการเตรียม

ผสมส่วนผสมในกระทะแล้วนำไปเคี่ยวคนตลอดเวลาประมาณ 5 นาที เมื่อมีความสม่ำเสมอมากให้ปิดความร้อนและวางของเหลวลงในอะซิเตทหรือแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง เมื่อเจลาตินแข็งตัวแล้วให้แกะออก

แม่พิมพ์สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของใช้ในบ้านหรือซื้อทางออนไลน์และมีหลายรูปทรงและขนาด

หากต้องการความช่วยเหลือในการลดน้ำหนักโปรดดูเคล็ดลับอีก 15 ข้อในการลดน้ำหนักและลดหน้าท้อง