อาหารท้องผูกและท้องผูก

อาหารเพื่อยุติอาการท้องผูกหรือที่เรียกว่าอาการท้องผูกควรมีอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นข้าวโอ๊ตมะละกอลูกพลัมและใบไม้สีเขียวเช่นผักโขมและผักกาดหอม

นอกจากนี้การดื่มน้ำปริมาณมากเป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากการเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ผักและผลไม้ในอาหารจะทำให้ลำไส้ติดมากขึ้นหากไม่มีน้ำเพียงพอที่จะให้ความชุ่มชื้นเพื่อช่วยในการปั้นเค้กอุจจาระ

อาหารท้องผูกและท้องผูก

กินอะไร

อาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดี ได้แก่

  • ผัก:ผักกาด, กะหล่ำปลี, อารูกูลา, ชาร์ท, แพงพวย, ขึ้นฉ่าย, บร็อคโคลี, ผักโขม, หัวผักกาด;
  • ผลไม้:มะละกอลูกแพร์พลัมส้มสับปะรดลูกพีชลูกเกดมะเดื่อและแอปริคอท
  • ธัญพืช:จมูกข้าวสาลีรำข้าวสาลีข้าวโอ๊ตรีดควินัว;
  • อาหารทั้งหมด:ขนมปังสีน้ำตาลข้าวกล้องและพาสต้าสีน้ำตาล
  • เมล็ดพันธุ์:เจียเมล็ดแฟลกซ์งาฟักทองและเมล็ดทานตะวัน
  • โปรไบโอติกธรรมชาติ:โยเกิร์ตธรรมชาติคีเฟอร์

อาหารเหล่านี้ควรรวมอยู่ในกิจวัตรอาหารทุกวันเนื่องจากเป็นการบริโภคบ่อย ๆ ซึ่งจะทำให้ลำไส้ทำงานได้อย่างสม่ำเสมอ ดูสูตรน้ำผลไม้เป็นยาระบายที่ใช้ในขนมได้

สิ่งที่ไม่ควรกิน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพราะปล่อยให้ลำไส้ติดอยู่ ได้แก่

  • อาหารที่มีน้ำตาลและน้ำตาลเช่นน้ำอัดลมเค้กขนมคุกกี้สอดไส้ช็อคโกแลต
  • ไขมันไม่ดีเช่น  อาหารทอดอาหารแช่แข็งชุบเกล็ดขนมปังและแช่แข็ง
  • อาหารจานด่วน ;
  • เนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอกเบคอนไส้กรอกและแฮม
  • ผลไม้:กล้วยเขียวและฝรั่ง

สิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่าถ้ากล้วยสุกมากมันจะไม่ดักจับลำไส้และสามารถบริโภคได้มากถึง 1x / วันโดยไม่ทำให้ท้องผูกตราบใดที่อาหารที่เหลือมีความสมดุล

ดื่มน้ำมากแค่ไหน

อาหารท้องผูกและท้องผูก

น้ำมีหน้าที่ในการให้ความชุ่มชื้นแก่เส้นใยของอาหารเพิ่มเค้กอุจจาระและช่วยในการกำจัดออก นอกจากนี้ยังให้ความชุ่มชื้นแก่ท่อลำไส้ทั้งหมดทำให้อุจจาระเดินได้ง่ายขึ้นจนกำจัดออกไป

ปริมาณการใช้น้ำในอุดมคติจะแตกต่างกันไปตามน้ำหนักของบุคคลคือ 35 มล. / กก. ต่อวัน ดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนัก 70 กก. ควรบริโภคน้ำ 35x70 = 2450 มล. ต่อวัน

เมนูแก้ท้องผูก

ตารางต่อไปนี้แสดงตัวอย่างเมนู 3 วันเพื่อต่อสู้กับลำไส้ที่ติดอยู่:

มื้ออาหารวันที่ 1วันที่ 2วันที่ 3
อาหารเช้าโยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย + ซุปเจีย 1/2 ถ้วย + ขนมปังโฮลมีล 1 ชิ้นพร้อมชีสน้ำส้ม 1 แก้ว + ไข่ดาว 2 ฟองมะเขือเทศออริกาโนและเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนชามะละกอ 2 ชิ้น + ซุปโคลเชีย 1/2 ชิ้น + ชีส 2 ชิ้นพร้อมกาแฟ
อาหารว่างตอนเช้าลูกพลัมสด 2 ลูก + เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10 เม็ดมะละกอ 2 ชิ้นน้ำผลไม้สีเขียว 1 แก้ว
รับประทานอาหารกลางวันซุปข้าวกล้อง 3 ถ้วย + ปลาในเตาอบพร้อมน้ำมันมะกอกและผัก + คะน้าตุ๋นกับหัวหอมพาสต้าโฮลมีลกับเนื้อบดซอสมะเขือเทศ + สลัดผักสดขาไก่ในเตาอบ + ข้าวกล้อง 3 โคล + ถั่ว 2 โคล + ผักผัดในน้ำมันมะกอก
ของว่างยามบ่ายน้ำส้มมะละกอ 1 แก้ว + ไข่ดาว 2 ฟองมะเขือเทศออริกาโนและเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนชาน้ำเขียว 1 แก้ว + เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10 เม็ดโยเกิร์ตธรรมดา 1 ชิ้น + ขนมปังโฮลเกรน 1 แผ่นพร้อมไข่และชีส

การรักษาสมดุลของอาหารและการบริโภคน้ำอย่างเพียงพอเป็นเรื่องปกติที่ลำไส้จะเริ่มทำงานได้ดีหลังจากรับประทานอาหารไปแล้ว 7 ถึง 10 วัน นอกจากการรับประทานอาหารแล้วการออกกำลังกายเป็นประจำยังช่วยควบคุมการขนส่งของลำไส้