อาหารเพื่อทำความสะอาดตับ

ในการทำความสะอาดตับและดูแลสุขภาพของคุณขอแนะนำให้รับประทานอาหารที่สมดุลและมีไขมันต่ำนอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่มีฤทธิ์ป้องกันตับเช่นมะนาวอะเซโรลาหรือขมิ้นเป็นต้น

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มการบริโภคน้ำและหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากแอลกอฮอล์ถูกเผาผลาญในอวัยวะนี้ดังนั้นการบริโภคเข้าไปอาจทำให้เกิดการอักเสบได้มากขึ้น

ตับทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกายทั้งในระดับการเผาผลาญและในระบบย่อยอาหารดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรักษาสุขภาพของคุณด้วยพฤติกรรมการกินที่ดี อย่างไรก็ตามมีโรคตับที่ต้องรับประทานอาหารที่ปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมยิ่งขึ้นเช่นโรคตับอักเสบหรือไขมันในตับ ดูว่าอาหารตับอักเสบและไขมันในตับเป็นอย่างไร

กินอะไรเพื่อทำความสะอาดตับ

ในการดูแลสุขภาพตับเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้เนื่องจากเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยซึ่งจะช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้

นอกจากนี้ควรบริโภคขนมปังพาสต้าหรือซีเรียลให้ครบถ้วนแม้ว่าในกรณีของโรคตับอักเสบหรือโรคตับแข็งจะมีการระบุการบริโภคในรูปแบบที่ไม่ใช่ส่วนประกอบเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

โปรตีนควรเป็นนมไขมันต่ำโยเกิร์ตธรรมชาติและชีสสีขาวเช่นริคอตต้าหรือคอทเทจชีสสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ ภายในโปรตีนที่ไม่ติดมันควรบริโภคปลาไก่งวงและไก่ที่ไม่มีผิวหนัง

ตามหลักการแล้วควรเตรียมอาหารในรูปแบบของย่างปรุงสุกหรืออบโดยใช้เครื่องเทศเล็กน้อยและสมุนไพรหรืออาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกระเทียมออริกาโนขมิ้นผักชีฝรั่ง อบเชยหรือหัวหอมเป็นต้น

อาหารอื่น ๆ ที่สามารถรวมอยู่ในอาหารและมีผลในการป้องกันตับอย่างมาก ได้แก่ อาติโช๊ค, แครอท, ชิกโครี, มะนาว, ราสเบอร์รี่, มะเขือเทศ, แอปเปิ้ล, พลัม, อัลฟัลฟา, อะเซโรลา, องุ่น , แตงโม, บีทรูท, มะเขือ, หน่อไม้ฝรั่งและแพงพวย นอกจากนี้ยังสามารถดื่มอาติโช๊คบิลเบอร์รี่หรือชาธิสเซิลเพื่อให้ได้รับการปกป้องตับชนิดเดียวกัน

ดูวิดีโอนี้เพื่อดูเคล็ดลับอื่น ๆ ที่สามารถช่วยทำความสะอาดตับได้อย่างรวดเร็ว:

สิ่งที่ไม่ควรกินในอาหารสำหรับตับ

อาหารบางชนิดที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารประเภทนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการกินตับมากเกินไป ได้แก่

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• อาหารทอด;
• เนื้อแดง;
• เนยเนยเทียมครีมเปรี้ยวและนมข้น
• ครีมชีสชีสสีเหลืองและไส้กรอก
• นมสดและโยเกิร์ตที่มีน้ำตาล
• อาหารแช่แข็งหรืออาหารสำเร็จรูป
• น้ำตาล, เค้ก, คุกกี้, ช็อคโกแลตและอื่น ๆ ที่ว่าง ;
• น้ำผลไม้อุตสาหกรรมและน้ำอัดลม
• มายองเนสและซอสอื่น ๆ

ควรวางน้ำมันมะกอกไว้ในอาหารที่โต๊ะเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และห้ามใช้น้ำมันหรือไขมันอื่น ๆในการทำอาหาร

เมนู 3 วันเพื่อทำความสะอาดตับ

เมนูนี้เป็นตัวอย่างของสามวันที่เป็นไปตามแนวทางของอาหารเพื่อทำความสะอาดตับ:

ปริมาณที่แนะนำในแต่ละมื้อจะแตกต่างกันไปตามอายุเพศประวัติสุขภาพและการออกกำลังกายของแต่ละคนดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปรึกษานักโภชนาการเพื่อทำอาหารเฉพาะบุคคล