รู้วิธีระบุการขาดวิตามินในร่างกาย

การขาดวิตามินหรืออะวิทามิโนซิสคือการขาดวิตามินในร่างกายซึ่งเกิดจากการดูดซึมของร่างกายหรือการขาดวิตามินในรูปแบบของอาหารหรืออาหารเสริม วิตามินมีความจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์และมีอยู่ในอาหารโดยทั่วไป แต่โดยเฉพาะในผักและผลไม้

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภควิตามินทั้งหมดที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสมคือการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลายโดยควรรับประทานอาหารสดและออร์แกนิก แต่การเสริมวิตามินด้วยยาเม็ดก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการป้องกันการขาดวิตามิน (avitaminosis) และผลที่ตามมาหรือรักษาแม้ว่าการบริโภควิตามินคอมเพล็กซ์ไม่ควรทดแทนอาหารที่ดีและไม่ควรบริโภคโดยไม่มีคำแนะนำและการดูแลทางการแพทย์ .

โรคที่เกิดจากการขาดวิตามิน

โรคบางอย่างที่เกิดจากการขาดวิตามินและแร่ธาตุ ได้แก่

• ตาบอดกลางคืน
• Pellagra
• โรคกระดูกอ่อน
• โรคอ้วน
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• โรคโลหิตจาง

เพื่อต่อสู้กับโรคเหล่านี้การป้องกันทำได้ดีที่สุดโดยการรับประทานอาหารที่หลากหลายร่วมกับการบริโภคเนื้อปลาผักผลไม้

อาการขาดวิตามิน

อาการของการขาดวิตามินในร่างกายมีความหลากหลายมากเพราะขึ้นอยู่กับวิตามินที่ขาด แต่ก็ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการขาดวิตามินด้วย สัญญาณและอาการทั่วไปบางอย่างของ avitaminosis อาจเป็น:

• ผิวแห้งและหยาบกร้านพร้อมผลัดเซลล์
• การชะลอการเจริญเติบโตในเด็ก
• ปัญหาในการพัฒนาความรู้ความเข้าใจและการเคลื่อนไหวในเด็ก
• นอนกลางวัน
• เหนื่อย

ในการวินิจฉัยโรคที่เกี่ยวข้องกับ avitaminosis นอกเหนือจากอาการของผู้ป่วยและประวัติทางการแพทย์แล้วยังมีการทดสอบทางคลินิกเพื่อระบุว่าวิตามินใดที่ขาดหายไปในสิ่งมีชีวิตที่เป็นสาเหตุของโรค

สาเหตุของการขาดวิตามิน

การขาดวิตามินอาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อยเช่นในกรณีของผู้ที่ไม่ชอบรับประทานผลไม้หรือผักหลายชนิดซึ่งเป็นแหล่งอาหารของวิตามินที่เรียกว่าการควบคุมอาหารที่รักษาการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายและ ป้องกันการพัฒนาของโรคบางชนิดที่อาจเป็นผลมาจาก avitaminosis

สาเหตุที่เป็นไปได้อีกประการหนึ่งของการขาดวิตามินในร่างกายอาจเกิดจากความบกพร่องในการดูดซึมสารอาหาร ในกรณีนี้แม้จะกินอาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมได้และร่างกายจะเข้าสู่ภาวะอะวิทามิโนซิส ตัวอย่างเช่นในกรณีของผู้ที่รับประทานยาระบายหลายชนิดหรือบริโภคเส้นใยหลายชนิดซึ่งไม่อนุญาตให้แบคทีเรียในลำไส้หมักเค้กอุจจาระและดูดซึมวิตามินได้อย่างเหมาะสม

บางครั้งการขาดระบบย่อยอาหารเนื่องจากการขาดเอนไซม์บางชนิดอาจทำให้เกิด avitaminosis ได้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่เชี่ยวชาญในการประเมินที่มาของ avitaminosis

การรักษาการขาดวิตามิน

การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการขาดวิตามินคือการเสริมวิตามินที่ขาดหายไปในรูปแบบของยาเม็ดหรือการฉีดเช่นในกรณีของโรคเพลลาคราหรือตาบอดกลางคืน อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งในการแก้ไขอาการของโรคอะวิทามิโนซิสที่ไม่รุนแรงเช่นผมร่วงหรือผิวแห้งการรับประทานอาหารที่ระมัดระวังมากขึ้นจะช่วยแก้ไขการขาดสารนี้ได้