การรับประทานอาหารที่ไม่ดีของเด็กและวัยรุ่นที่กำลังพัฒนาอาจทำให้เกิดโรคที่ขัดขวางพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจของพวกเขานอกจากนี้ยังก่อให้เกิดปัญหาร้ายแรงขึ้นสำหรับชีวิตในวัยผู้ใหญ่
เนื่องจากยังอยู่ในระหว่างการพัฒนาสิ่งมีชีวิตของเด็กและวัยรุ่นจึงมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นและอาหารเป็นวิธีหลักในการเสริมสร้างการเจริญเติบโตและการเรียนรู้ที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นนี่คือโรคหลักที่อาจทำให้เกิดการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องและสิ่งที่ควรทำเพื่อหลีกเลี่ยง:
1. โรคอ้วน
โรคอ้วนเป็นปัญหาหลักที่นำไปสู่โรคอื่น ๆ เช่นโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้การมีน้ำหนักเกินร่วมกับบุหรี่เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ความเสี่ยงมะเร็งเพิ่มขึ้น
เพื่อป้องกันโรคอ้วนในวัยเด็กและวัยรุ่นควรให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นโดยมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้อยกว่าเช่นคุกกี้ขนมขบเคี้ยวของว่างไอศกรีมไส้กรอกและไส้กรอกเป็นต้น การส่งเสริมให้เด็ก ๆ นำขนมกลับบ้านไปโรงเรียนเป็นวิธีที่ดีในการสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงแป้งน้ำตาลและของทอดที่ขายในโรงเรียนมากเกินไป
2. โรคโลหิตจาง
โรคโลหิตจางในวัยเด็กเป็นเรื่องปกติและมักเกิดขึ้นเนื่องจากการขาดธาตุเหล็กในอาหารซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในอาหารเช่นเนื้อสัตว์ตับอาหารทั้งเมล็ดถั่วและผักสีเขียวเข้มเช่นผักชีฝรั่งผักโขมและอารูกูลา
เพื่อเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในอาหารควรส่งเสริมให้บริโภคสเต็กตับเนื้อสัปดาห์ละครั้งและกินผลไม้รสเปรี้ยวทุกวันหลังอาหารกลางวันเช่นส้มสับปะรดหรือส้มเขียวหวานเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี และเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในลำไส้ ดูอาการหลักและวิธีการรักษาโรคโลหิตจาง
3. โรคเบาหวาน
โรคเบาหวานเป็นโรคที่ปรากฏในเด็กและวัยรุ่นมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากมีน้ำหนักเกินและขาดการออกกำลังกาย นอกจากการบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นแล้วยังเชื่อมโยงกับการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยแป้งจำนวนมากเช่นขนมปังเค้กพาสต้าพิซซ่าอาหารคาวและพาย
เพื่อป้องกันไม่ให้มีน้ำหนักที่เพียงพอและหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลและแป้งขัดขาวมากเกินไปโดยให้ความสำคัญกับอาหารที่มีส่วนผสมเหล่านี้จำนวนมากเช่นคุกกี้พาสต้าสำเร็จรูปสำหรับเค้กน้ำผลไม้อุตสาหกรรมน้ำอัดลมและของว่าง รู้ปริมาณน้ำตาลในอาหารที่บริโภคมากที่สุด
4. คอเลสเตอรอลสูง
คอเลสเตอรอลสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดเช่นหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองและหลอดเลือด ปัญหานี้ส่วนใหญ่เกิดจากการบริโภคอาหารที่มีไขมันเติมไฮโดรเจนเช่นคุกกี้ขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์แปรรูปและอาหารที่มีน้ำตาลหรือแป้งมาก
ในการป้องกันและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีและลดความเลวคุณควรใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะในมื้อกลางวันและมื้อเย็นและรวมอาหารเช่นเกาลัดอัลมอนด์ถั่วลิสงถั่วและเมล็ดพืชเช่นเจียในของว่าง และเมล็ดแฟลกซ์
5. ความดันโลหิตสูง
ความดันโลหิตสูงในวัยเด็กอาจเกิดจากปัญหาอื่น ๆ เช่นโรคไตหัวใจหรือปอด แต่ก็มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับน้ำหนักตัวเกินและการบริโภคเกลือมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีประวัติครอบครัวเป็นความดันโลหิตสูง
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหนักตัวอยู่ภายใต้การควบคุมหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องเทศสำเร็จรูปเป็นก้อนและใส่เกลือเล็กน้อยในการเตรียมที่บ้านโดยให้ความสำคัญกับเครื่องเทศจากธรรมชาติเช่นกระเทียมหัวหอมพริกไทยพริกและผักชีฝรั่ง นอกจากนี้จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จรูปที่อุดมไปด้วยเกลือเช่นลาซานญ่าแช่แข็งถั่วสำเร็จรูปเบคอนไส้กรอกไส้กรอกและแฮม ค้นหาว่าอาหารชนิดใดมีเกลือมากที่สุด
6. นอนไม่หลับและหายใจลำบาก
อาการนอนไม่หลับมักเกิดขึ้นเนื่องจากการมีน้ำหนักเกินทำให้หายใจลำบากเนื่องจากมีไขมันสะสมที่คอและหน้าอก การเพิ่มขึ้นของไขมันจะกดแป้งซึ่งเป็นช่องทางที่อากาศผ่านทำให้หายใจลำบากและทำให้นอนกรนและนอนไม่หลับ
ในกรณีนี้วิธีแก้ไขคือการลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ดูเคล็ดลับในการทำให้ลูกกินทุกอย่าง
7. โรคข้ออักเสบโรคข้อเข่าเสื่อมและอาการปวดข้อ
โรคข้ออักเสบมักเชื่อมโยงกับการมีน้ำหนักเกินและการอักเสบในร่างกายที่เพิ่มขึ้นซึ่งเกิดจากการสะสมของไขมัน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้จำเป็นต้องตรวจสอบสาเหตุหลักของปัญหาและควบคุมน้ำหนักนอกเหนือจากการบริโภคอาหารต้านการอักเสบเช่นผลไม้ผักปลาทูน่าปลาซาร์ดีนถั่วและเมล็ดพืช ค้นหาว่าอาหารต้านการอักเสบคืออะไร
8. ความผิดปกติของการกิน
การรับประทานอาหารที่ไม่ดีการควบคุมโดยผู้ปกครองที่มากเกินไปและความต้องการมาตรฐานความงามในปัจจุบันทำให้เกิดความกดดันอย่างมากต่อเด็กและวัยรุ่นซึ่งอาจเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติเช่นเบื่ออาหารบูลิเมียและการกินเหล้า
จำเป็นต้องใส่ใจกับพฤติกรรมของคนหนุ่มสาวเพื่อระบุความผิดปกติของการกินการปฏิเสธที่จะกินหรือช่วงเวลาแห่งการบีบบังคับ การสอนวิธีกินอาหารที่ดีโดยไม่เน้นเรื่องมาตรฐานความงามหรือการรับประทานอาหารที่ จำกัด เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันปัญหาประเภทนี้
วิธีทำให้ลูกกินดีขึ้นมีดังนี้
