อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยช่วยในการทำงานของลำไส้ลดอาการท้องผูกและช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากเส้นใยยังช่วยลดความอยากอาหาร
นอกจากนี้อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยก็มีส่วนสำคัญในการช่วยต่อสู้กับโรคริดสีดวงทวารและโรคถุงลมโป่งพองอย่างไรก็ตามในกรณีเหล่านี้จำเป็นต้องดื่มน้ำ 1.5 ถึง 2 ลิตรต่อวันเพื่อให้ขับอุจจาระได้ง่ายขึ้น
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีหยุดริดสีดวงทวารโปรดดู: สิ่งที่ต้องทำเพื่อหยุดริดสีดวงทวาร
ตัวอย่างอาหารที่มีเส้นใยสูง ได้แก่
- รำธัญพืชทั้งหมดรำธัญพืช,จมูกข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์คั่ว;
- ขนมปังดำข้าวกล้อง;
- อัลมอนด์ในเปลือกงา;
- กะหล่ำปลี, กะหล่ำบรัสเซลส์, บรอกโคลี, แครอท;
- เสาวรสฝรั่งองุ่นแอปเปิ้ลส้มเขียวหวานสตรอเบอร์รี่พีช;
- ถั่วดำถั่วลันเตาถั่วปากอ้า
อาหารอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์คือเมล็ดแฟลกซ์ หากต้องการเพิ่มไฟเบอร์ให้กับอาหารของคุณเพียงเติมเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะลงในโยเกิร์ตชามเล็ก ๆ แล้วรับประทานทุกวัน หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์โปรดดู: อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์
เมนูอาหารไฟเบอร์สูง
เมนูอาหารที่มีเส้นใยสูงนี้เป็นตัวอย่างของการใช้อาหารจากรายการด้านบนในหนึ่งวัน
- อาหารเช้า - ซีเรียลรำกับนมพร่องมันเนยทั้งหมด
- อาหารกลางวัน - เนื้อไก่พร้อมข้าวกล้องและสลัดแครอทชิโครีและกะหล่ำปลีแดงปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู พีชสำหรับของหวาน
- สแน็ค - ขนมปังดำกับชีสขาวและน้ำสตรอเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล
- อาหารเย็น - ปลาแซลมอนย่างกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีต้มปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู สำหรับของหวานเสาวรส
ด้วยเมนูนี้คุณสามารถเข้าถึงปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำต่อวันซึ่งก็คือ 20 ถึง 30 กรัมต่อวันอย่างไรก็ตามก่อนเริ่มรับประทานอาหารใด ๆ การปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญ
ดูวิธีใช้ไฟเบอร์เพื่อลดน้ำหนักในวิดีโอด้านล่าง:
ดูว่าอาหารทำร้ายสุขภาพของคุณได้อย่างไรที่:
- ค้นหาว่าอะไรคือข้อผิดพลาดในการรับประทานอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากที่สุด
การกินไส้กรอกไส้กรอกและเบคอนอาจทำให้เกิดมะเร็งได้เข้าใจว่าทำไม
