อาการอาหารเป็นพิษและควรกินอะไร

อาหารเป็นพิษเกิดขึ้นหลังจากบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนสารพิษที่เกิดจากเชื้อราหรือแบคทีเรียที่อาจมีอยู่ในอาหาร ดังนั้นหลังจากกินสารพิษเหล่านี้จะมีอาการบางอย่างปรากฏขึ้นเช่นอาเจียนคลื่นไส้ปวดศีรษะและท้องร่วงนอกจากนี้ยังทำให้เหนื่อยง่ายอ่อนเพลียและขาดน้ำ

เป็นสิ่งสำคัญที่บุคคลนั้นจะต้องไปที่สถานีอนามัยหรือโรงพยาบาลทันทีที่อาการของอาหารเป็นพิษปรากฏขึ้นเพื่อที่จะหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนได้สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอาหารที่มีน้ำหนักเบาและปราศจากไขมันและดื่มน้ำปริมาณมากหรือเซรั่มโฮมเมดในระหว่างวันนอกเหนือจาก พักผ่อน

อาการอาหารเป็นพิษ

อาการอาหารเป็นพิษจะปรากฏขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนโดยส่วนใหญ่รู้สึกไม่สบายคลื่นไส้และท้องร่วง หากคุณคิดว่าคุณอาจมีอาการมึนเมาให้ตรวจสอบอาการของคุณ:

1. 1. คลื่นไส้อาเจียนไม่ใช่
2. 2. อุจจาระเหลวมากกว่า 3 ครั้งต่อวันไม่ใช่ใช่
3. 3. ปวดท้องอย่างรุนแรงไม่ใช่
4. 4. ปวดท้องอย่างรุนแรงไม่ใช่ใช่
5. 5. ไข้ต่ำกว่า38º C ไม่ใช่ใช่
6. 6. เหนื่อยมากเกินไปโดยไม่มีเหตุผลชัดเจนไม่ใช่ใช่

โดยทั่วไปอาการจะเริ่มดีขึ้นใน 2 หรือ 3 วันหลังจากที่อาการเหล่านี้ปรากฏขึ้นดังนั้นหากในตอนท้ายของวันที่สามอาการไม่ดีขึ้นหรือแย่ลงขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ระบบทางเดินอาหารเพื่อระบุสาเหตุของอาการเหล่านี้และเริ่มการรักษาที่เหมาะสม

นอกจากสิ่งสำคัญคือต้องไปพบแพทย์หากอาการแย่ลงในช่วงสามวันแรกขอแนะนำให้ไปพบแพทย์ในกรณีที่อาเจียนท้องเสียเป็นเลือดมีไข้สูงและมีอาการขาดน้ำอย่างรุนแรงเช่นปากแห้งกระหายน้ำมากอ่อนแอ ปวดศีรษะและเวียนศีรษะ

นอกจากนี้สตรีมีครรภ์ผู้สูงอายุผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียและเด็กควรปรึกษาแพทย์ทันทีที่มีอาการมึนเมาเป็นครั้งแรกเนื่องจากมีความอ่อนไหวมากกว่าและโดยทั่วไปจะมีอาการรุนแรงกว่า

วิธีการรักษาควรทำ

การรักษาอาการอาหารเป็นพิษในกรณีส่วนใหญ่เป็นการรักษาที่บ้านกล่าวคือการรับประทานของเหลวหลายชนิดและการรับประทานอาหารที่มีน้ำหนักเบาสมดุลและไขมันต่ำจนกว่าอาการจะหายไปสองสามวันเพื่อให้ สิ่งมีชีวิตฟื้นตัวและอาการคลื่นไส้และคลื่นไส้บรรเทาลง

นอกจากนี้ในการรักษาอาการอาหารเป็นพิษจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทดแทนปริมาณของเหลวที่สูญเสียไปด้วยการดื่มน้ำชาและน้ำผลไม้ธรรมชาติในปริมาณมากขอแนะนำให้ดื่มเซรั่มที่ให้ความชุ่มชื้นซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือเตรียมไว้ที่บ้าน ดูวิธีเตรียมเซรั่มโฮมเมดโดยดูวิดีโอ:

โดยปกติแล้วอาหารเป็นพิษจะผ่านมาตรการเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้ยาเฉพาะใด ๆ อย่างไรก็ตามหากอาการแย่ลงขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ ในกรณีที่รุนแรงมากขึ้นอาจจำเป็นต้องใช้ยาเพื่อรักษาอาการคลื่นไส้อาเจียนเช่น Metaclopramide และ Domperidone ยาเพื่อหยุดอาการท้องร่วงเช่น Loperamide หรือ Imosec และเพื่อควบคุมไข้เช่น Tylenol หรือ Ibuprofen

กินอะไร

เมื่อคุณมีอาการอาหารเป็นพิษเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรับประทานอาหารที่ช่วยลดอาการต่างๆ ดังนั้นอาหารที่แนะนำมากที่สุด ได้แก่ :

• ชาที่มีน้ำตาล แต่ไม่มีคาเฟอีนหลีกเลี่ยงชาดำชาคู่หรือชาเขียว
• โจ๊กข้าวโพด
• ลูกแพร์และแอปเปิ้ลปรุงสุกและปอกเปลือก
• กล้วย;
• แครอทปรุงสุก
• ข้าวขาวหรือพาสต้าที่ไม่มีซอสหรือไขมัน
• มันฝรั่งอบ;
• ไก่หรือไก่งวงย่างหรือปรุงสุก
• ขนมปังขาวกับแยมผลไม้

สิ่งสำคัญคือหลีกเลี่ยงอาหารที่หนักและย่อยยากเช่นมะเขือเทศกะหล่ำปลีไข่ถั่วเนื้อแดงใบไม้เช่นผักกาดหอมกะหล่ำปลีเนยนมสดเมล็ดพืชและเครื่องเทศที่เข้มข้นเป็นต้นนอกจากที่สำคัญควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและไขมัน ตรวจสอบรายชื่ออาหารที่ทำให้ปวดท้องมากที่สุด

ในช่วงแรก ๆ ยังคงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ความสำคัญกับผลไม้ที่ปรุงสุกและปอกเปลือกและน้ำผลไม้ที่ทำให้เครียดและหลังจากอาการท้องร่วงผ่านไปแล้วขอแนะนำให้เริ่มกินผักแนะนำให้กินผักที่ปรุงสุกแล้วหรือในซุปเพราะจะช่วยเติมเต็มสารอาหาร และวิตามินในร่างกาย ดูวิธีแก้ไขบ้านเพื่อรักษาอาการอาหารเป็นพิษ