ชาแครนเบอร์รี่: ประโยชน์หลักและวิธีการทำ

ชาแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระรักษาเยื่อเมือกและต่อต้านจุลินทรีย์เนื่องจากมีแทนนินวิตามินซีเหล็กแคลเซียมเกลือแร่และกรดไขมัน ดังนั้นจึงนิยมใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านเนื่องจากสามารถเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพได้หลายอย่างเช่นรักษาอาการเจ็บคอเหงือกอักเสบและโรคโลหิตจางเป็นต้น

นอกจากนี้เมื่อเตรียมโดยการต้มชาใบยังสามารถใช้ในการรักษาบาดแผลและเป็นน้ำยาบ้วนปากตามธรรมชาติ

แม้ว่าชาแบล็คเบอร์รี่สามารถดื่มได้ทุกวัน แต่ก็มีประโยชน์หลายประการและช่วยในการรักษาโรคบางชนิด แต่การบริโภคไม่ควรทดแทนการรักษาที่แพทย์ระบุเป็นเพียงส่วนเติมเต็ม

ชาแครนเบอร์รี่: ประโยชน์หลักและวิธีการทำ

ประโยชน์ของชาแบล็คเบอร์รี่ 

ชาแบล็คเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่น

  1. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
  2. เร่งการรักษาบาดแผล
  3. ปรับปรุงกรณีของโรคโลหิตจาง
  4. ต่อสู้กับการอักเสบของทางเดินหายใจเช่นลำคอและสายเสียง
  5. รักษาผื่นในปากเช่นเริม
  6. ลดการไหลเวียนของประจำเดือนที่รุนแรง
  7. ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้
  8. ต่อสู้กับอาการท้องร่วง
  9. ลดความรู้สึกไม่สบายปาก
  10. หลีกเลี่ยงการเกิดโรคฟันผุ 

นอกจากนี้ชานี้สามารถใช้เพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมหลอดอาหารและปากเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดปริมาณอนุมูลอิสระในร่างกายซึ่งมักจะทำให้เกิดโรคเหล่านี้ 

ประโยชน์อื่น ๆ ที่สามารถกล่าวถึงคือผลไม้ชนิดหนึ่งเนื่องจากช่วยลดน้ำหนักป้องกันความชราและสามารถใช้เป็นทิงเจอร์ได้ ค้นหาประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของผลไม้ชนิดหนึ่ง  

วิธีชงชาแบล็คเบอร์รี่

เครื่องดื่มนี้สามารถทำได้ในรูปแบบทั่วไปโดยการแช่นั่นคือน้ำต้มแล้วจึงเติมใบและคงอยู่ที่นั่นสักครู่หรือโดยยาต้มที่ใบต้มพร้อมกับน้ำ ในทั้งสองรูปแบบจะยังคงรักษาประโยชน์ของพืชไว้อย่างไรก็ตามในยาต้มจะมีคุณสมบัติที่เข้มข้นกว่า 

1. ชา Blackberry โดยการแช่ 

ชาแบล็คเบอร์รี่ในความเข้มข้นที่ได้จากการแช่สามารถใช้เป็นประจำทุกวันเพื่อให้มีผลในการรักษาเช่นการรักษาอาการเจ็บคอหรือลดอาการของหวัดเป็นต้น 

ส่วนผสม:

  • ใบผลไม้ชนิดหนึ่ง 2 ช้อนชา
  • น้ำเดือด 1 ถ้วย

โหมดการเตรียม:

ผสมใบแบล็คเบอร์รี่กับน้ำเดือดแล้วพักไว้ 10 นาทีจากนั้นกรอง สำหรับการใช้ไฟโตนิวเทรียนท์ที่ดีขึ้นขอแนะนำให้บริโภคแบบอุ่น ๆ

2. ชาแบล็คเบอร์รี่โดยการต้ม 

ชาแครนเบอร์รี่ที่ชงโดยยาต้มจะมีความเข้มข้นมากกว่าและมีปริมาณแทนนินสูงกว่าซึ่งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรักษาบาดแผลที่ผิวหนังลดการไหลเวียนของประจำเดือนและลดอาการไข้หวัด

ส่วนผสม: 

  • ใบผลไม้ชนิดหนึ่ง 3 ช้อนชา
  • น้ำ 1 ถ้วย

โหมดการเตรียม:

นำน้ำและใบหม่อนตั้งไฟแล้วปล่อยให้เดือด 10 นาที จากนั้นกรองและเสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ใครไม่ควรใช้

แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่เครื่องดื่มนี้ก็มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ผลไม้ชนิดหนึ่งสตรีมีครรภ์สตรีให้นมบุตรและผู้ที่มีกระเพาะอาหารหรือลำไส้ที่ระคายเคืองได้ง่าย 

ใครใช้ยาประจำวันควรปรึกษาแพทย์ผู้รับผิดชอบการรักษาก่อนบริโภคชานี้เนื่องจากสารบางชนิดสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดและทำให้เกิดผลข้างเคียงได้