ชาแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระรักษาเยื่อเมือกและต่อต้านจุลินทรีย์เนื่องจากมีแทนนินวิตามินซีเหล็กแคลเซียมเกลือแร่และกรดไขมัน ดังนั้นจึงนิยมใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านเนื่องจากสามารถเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพได้หลายอย่างเช่นรักษาอาการเจ็บคอเหงือกอักเสบและโรคโลหิตจางเป็นต้น
นอกจากนี้เมื่อเตรียมโดยการต้มชาใบยังสามารถใช้ในการรักษาบาดแผลและเป็นน้ำยาบ้วนปากตามธรรมชาติ
แม้ว่าชาแบล็คเบอร์รี่สามารถดื่มได้ทุกวัน แต่ก็มีประโยชน์หลายประการและช่วยในการรักษาโรคบางชนิด แต่การบริโภคไม่ควรทดแทนการรักษาที่แพทย์ระบุเป็นเพียงส่วนเติมเต็ม
ประโยชน์ของชาแบล็คเบอร์รี่
ชาแบล็คเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่น
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- เร่งการรักษาบาดแผล
- ปรับปรุงกรณีของโรคโลหิตจาง
- ต่อสู้กับการอักเสบของทางเดินหายใจเช่นลำคอและสายเสียง
- รักษาผื่นในปากเช่นเริม
- ลดการไหลเวียนของประจำเดือนที่รุนแรง
- ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้
- ต่อสู้กับอาการท้องร่วง
- ลดความรู้สึกไม่สบายปาก
- หลีกเลี่ยงการเกิดโรคฟันผุ
นอกจากนี้ชานี้สามารถใช้เพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมหลอดอาหารและปากเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดปริมาณอนุมูลอิสระในร่างกายซึ่งมักจะทำให้เกิดโรคเหล่านี้
ประโยชน์อื่น ๆ ที่สามารถกล่าวถึงคือผลไม้ชนิดหนึ่งเนื่องจากช่วยลดน้ำหนักป้องกันความชราและสามารถใช้เป็นทิงเจอร์ได้ ค้นหาประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของผลไม้ชนิดหนึ่ง
วิธีชงชาแบล็คเบอร์รี่
เครื่องดื่มนี้สามารถทำได้ในรูปแบบทั่วไปโดยการแช่นั่นคือน้ำต้มแล้วจึงเติมใบและคงอยู่ที่นั่นสักครู่หรือโดยยาต้มที่ใบต้มพร้อมกับน้ำ ในทั้งสองรูปแบบจะยังคงรักษาประโยชน์ของพืชไว้อย่างไรก็ตามในยาต้มจะมีคุณสมบัติที่เข้มข้นกว่า
1. ชา Blackberry โดยการแช่
ชาแบล็คเบอร์รี่ในความเข้มข้นที่ได้จากการแช่สามารถใช้เป็นประจำทุกวันเพื่อให้มีผลในการรักษาเช่นการรักษาอาการเจ็บคอหรือลดอาการของหวัดเป็นต้น
ส่วนผสม:
- ใบผลไม้ชนิดหนึ่ง 2 ช้อนชา
- น้ำเดือด 1 ถ้วย
โหมดการเตรียม:
ผสมใบแบล็คเบอร์รี่กับน้ำเดือดแล้วพักไว้ 10 นาทีจากนั้นกรอง สำหรับการใช้ไฟโตนิวเทรียนท์ที่ดีขึ้นขอแนะนำให้บริโภคแบบอุ่น ๆ
2. ชาแบล็คเบอร์รี่โดยการต้ม
ชาแครนเบอร์รี่ที่ชงโดยยาต้มจะมีความเข้มข้นมากกว่าและมีปริมาณแทนนินสูงกว่าซึ่งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรักษาบาดแผลที่ผิวหนังลดการไหลเวียนของประจำเดือนและลดอาการไข้หวัด
ส่วนผสม:
- ใบผลไม้ชนิดหนึ่ง 3 ช้อนชา
- น้ำ 1 ถ้วย
โหมดการเตรียม:
นำน้ำและใบหม่อนตั้งไฟแล้วปล่อยให้เดือด 10 นาที จากนั้นกรองและเสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่
ใครไม่ควรใช้
แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่เครื่องดื่มนี้ก็มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ผลไม้ชนิดหนึ่งสตรีมีครรภ์สตรีให้นมบุตรและผู้ที่มีกระเพาะอาหารหรือลำไส้ที่ระคายเคืองได้ง่าย
ใครใช้ยาประจำวันควรปรึกษาแพทย์ผู้รับผิดชอบการรักษาก่อนบริโภคชานี้เนื่องจากสารบางชนิดสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดและทำให้เกิดผลข้างเคียงได้