รำข้าวสาลีต่อสู้กับอาการท้องผูก

รำข้าวสาลีเป็นเปลือกของเมล็ดข้าวสาลีและมีกลูเตนซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์และแคลอรี่ต่ำและให้ประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• ต่อสู้กับอาการท้องผูกเพราะอุดมไปด้วยเส้นใย
• การลดน้ำหนักเพราะจะทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
• ปรับปรุงอาการของโรคลำไส้แปรปรวน ;
• ป้องกันมะเร็งลำไส้กระเพาะอาหารและเต้านม
• ป้องกันโรคริดสีดวงทวารโดยการอำนวยความสะดวกในการออกจากอุจจาระ
• ควบคุมคอเลสเตอรอลสูงโดยการลดการดูดซึมไขมันในลำไส้

เพื่อให้ได้ประโยชน์คุณควรบริโภค 20 กรัมซึ่งก็คือรำข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะต่อวันสำหรับผู้ใหญ่และ 1 ช้อนสำหรับเด็กอายุมากกว่า 6 ปีโดยจำไว้ว่าคำแนะนำสูงสุดคือ 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน เนื่องจากมีเส้นใยสูง

ข้อมูลทางโภชนาการและวิธีใช้

ตารางต่อไปนี้แสดงองค์ประกอบทางโภชนาการในรำข้าวสาลี 100 กรัม

สามารถเพิ่มรำข้าวสาลีลงในสูตรสำหรับเค้กขนมปังบิสกิตและพายหรือใช้ในน้ำผลไม้วิตามินนมและโยเกิร์ตและคุณควรบริโภคน้ำอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวันเพื่อไม่ให้เส้นใยของอาหารนี้ ทำให้เกิดอาการปวดลำไส้และท้องผูก

ข้อห้าม

รำข้าวสาลีถูกห้ามใช้ในกรณีของโรค celiac และการแพ้กลูเตน นอกจากนี้การบริโภคอาหารมากกว่า 3 ช้อนโต๊ะต่อวันอาจทำให้เกิดการผลิตก๊าซเพิ่มขึ้นการย่อยอาหารไม่ดีและปวดท้อง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรบริโภครำข้าวสาลีร่วมกับยารับประทานและควรมีช่วงเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงระหว่างการบริโภครำและการรับประทานยา

ขนมปังรำข้าวสาลี

ส่วนผสม:

• มาการีน 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำอุ่น½ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• รำข้าวสาลี 2 ถ้วย

โหมดการเตรียม:

ผสมไข่กับเนยและรำข้าวสาลีจนสม่ำเสมอ ในภาชนะอื่นผสมยีสต์ในน้ำอุ่นแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ทำด้วยไข่เนยและรำข้าวสาลี ใส่แป้งลงในถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ200ºCเป็นเวลา 20 นาที

ดูอาหารไฟเบอร์สูงอื่น ๆ ได้ที่: อาหารไฟเบอร์สูง