ค้นหาว่าอาหารชนิดใดมีคอเลสเตอรอลมากที่สุด

อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มาจากสัตว์เช่นไข่แดงเนื้อวัวหรือตับเป็นต้น

คอเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในร่างกายซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของเซลล์อย่างเหมาะสมอย่างไรก็ตามหากมีค่าที่เพียงพอหากค่าสูงอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ทราบผลของการมีระดับคอเลสเตอรอลสูง

ค้นหาว่าอาหารชนิดใดมีคอเลสเตอรอลมากที่สุด

ตารางอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง

อาหารบางชนิดที่มีคอเลสเตอรอลสูง ได้แก่

อาหารปริมาณคอเลสเตอรอล 100 กรัมพลังงานใน 100 ก
เมล็ดหมู2195 มก127 แคลอรี่
ตับลูกวัว393 มก

141 แคลอรี่

ไตหมู395 มก95 แคลอรี่
ไข่ไก่356 มก143 แคลอรี่
ตับไก่341 มก106 แคลอรี่
ตับหมู237 มก129 แคลอรี่
ไตวัว213 มก92 แคลอรี่
เนย201 มก726 แคลอรี่
หัวใจไก่159 มก222 แคลอรี่
กุ้ง154 มก77 แคลอรี่
ปลาคอด139 มก136 แคลอรี่
ขาหมูย่าง110 มก262 แคลอรี่
พาร์เมซานชีส106 มก453 แคลอรี่
ชีส Emmental98 มก384 แคลอรี่
เชดดาร์ชีส97 มก419 แคลอรี่
เนื้อวัว90 มก250 แคลอรี่
ปู85 มก83 แคลอรี่
นมผงทั้งตัว85 มก497 แคลอรี่
น้ำมันหมู82 มก896 แคลอรี่
กุ้งเคย80 มก167 แคลอรี่
ซี่โครงหมู74 มก355 แคลอรี่

อาหารเหล่านี้เนื่องจากมีคอเลสเตอรอลจำนวนมากควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

อาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว ตัวอย่างบางส่วน ได้แก่ :

  • ปลาทอด, เนื้อชุบเกล็ดขนมปัง, เฟรนช์ฟราย;
  • ไส้กรอกซาลามี่เบคอนน้ำมันหมู
  • ช็อคโกแลตเครื่องดื่มช็อคโกแลตคุกกี้และพายอุตสาหกรรม
  • นมสด, นมข้น, ชีสสีเหลือง, ครีม, สูตรที่มีครีมเปรี้ยว, ไอศกรีมและพุดดิ้ง

ควรหลีกเลี่ยงอาหารทั้งสองชนิดในตารางและในรายการในกรณีที่มี LDL cholesterol สูงกว่า 130 mg / dL

อาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี

อาหารที่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี ได้แก่

  • อาโวคาโด;
  • น้ำมันมะกอกน้ำมันข้าวโพดน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันคาโนลาน้ำมันถั่วลิสง
  • ถั่วลิสงอัลมอนด์เกาลัดเมล็ดแฟลกซ์เมล็ดทานตะวันงา
  • ปลาแซลมอนปลาทูน่าปลาซาร์ดีน;
  • หัวหอมกระเทียม
  • ถั่วเหลือง;
  • เนยถั่ว.

อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและร่วมกับการลดน้ำหนักและการออกกำลังกายจะช่วยให้ร่างกายปรับปรุงคอเลสเตอรอลที่ดีหรือที่เรียกว่า HDL cholesterol ซึ่งต้องสูงกว่า 35 mg / dL ดูเคล็ดลับอื่น ๆ ในการปรับปรุง HDL cholesterol