ประโยชน์และวิธีใช้เมล็ดแตงโม

แตงโมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากช่วยลดอาการบวมเสริมสร้างกระดูกและระบบภูมิคุ้มกันมีส่วนช่วยในการควบคุมความดันโลหิตและช่วยในการลดน้ำหนัก

นอกจากผลไม้แล้วเมล็ดของมันยังมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะสารต้านอนุมูลอิสระและมีพลังซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

มีประโยชน์อย่างไร

เมล็ดแตงโมมีสารประกอบที่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะซึ่งช่วยกระตุ้นระบบไตช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและลดการกักเก็บของเหลวความดันโลหิตสูงและโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบไตเช่นการติดเชื้อในปัสสาวะและการมีนิ่วใน ไตเช่น

นอกจากนี้ยังมีสังกะสีและแมกนีเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระและโอเมก้า 6 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นต้น ค้นพบประโยชน์เพิ่มเติมของโอเมก้า

เมล็ดแตงโมยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและแคลเซียมดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพฟันและกระดูกและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและกรดโฟลิกซึ่งมีความสำคัญมากในการป้องกันโรคโลหิตจางบางประเภท ดูประโยชน์เพิ่มเติมของกรดโฟลิก

วิธีใช้เมล็ด

เมล็ดแตงโมสามารถนำมารับประทานหรือนำมาชงชาได้

1. ชาเมล็ดแตงโม

ชาเมล็ดแตงโมสามารถใช้เพื่อลดการคั่งของของเหลวและเพิ่มความดันโลหิต ในการเตรียมชานี้จำเป็นต้อง:

ส่วนผสม

• เมล็ดแตงโมอบแห้ง 2 ช้อนชา
• น้ำครึ่งลิตร

โหมดการเตรียม

ต้มน้ำใส่เมล็ดและปล่อยให้เย็นแล้วกรอง ควรบริโภคชาสดในปริมาณน้อยวันละหลาย ๆ ครั้ง

2. เมล็ดแตงโมปิ้ง

เมล็ดยังสามารถรับประทานเป็นของว่างหรือเพิ่มในสลัดโยเกิร์ตหรือซุปเป็นต้น เมล็ดสามารถคั่วได้เพื่อให้รสชาติดีขึ้น ในการทำเช่นนี้เพียงวางลงในเตาอบบนถาดประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ160ºC