Phosphatidylserine เป็นสารประกอบที่ได้จากกรดอะมิโนที่พบได้ในปริมาณมากในสมองและเนื้อเยื่อประสาทเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถนำไปสู่การทำงานของความรู้ความเข้าใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุช่วยเพิ่มความจำและความสนใจ
สารประกอบนี้ผลิตโดยร่างกายและยังสามารถรับได้จากอาหารและผ่านการเสริมซึ่งแสดงให้เห็นถึงประโยชน์หลายประการในบางสถานการณ์
Phosphatidylserine มีไว้ทำอะไร
การเสริม Phosphatidylserine อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการดังนั้นจึงสามารถใช้ได้กับหลาย ๆ สถานการณ์เช่น:
1. ปรับปรุงฟังก์ชันการรับรู้และหน่วยความจำ
พบประโยชน์หลายประการของการเสริมฟอสฟาติดิลเซอรีนและพบในการศึกษาบางชิ้นเพื่อช่วยปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจและความจำในผู้สูงอายุรวมถึงผู้ป่วยอัลไซเมอร์และผู้ที่มีความจำเสื่อมตามอายุการป้องกันหรือชะลอความบกพร่องทางสติปัญญาและภาวะสมองเสื่อม .
เนื่องจากเห็นได้ชัดว่าฟอสฟาติดิลเซอรีนช่วยเพิ่มการสื่อสารของเซลล์ประสาทเพิ่มความลื่นไหลของเยื่อหุ้มเซลล์และระดับของอะซิติลโคลีนซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญ นอกจากนี้ฟอสฟาติดิลเซอรีนยังช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระ
ในคนที่มีสุขภาพแข็งแรงยังมีการศึกษาไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์การปรับปรุงนี้ แต่เชื่อว่าจะเป็นไปในทางบวก
2. ลดอาการของโรคสมาธิสั้น (Attention Deficit Hyperactivity Disorder)
เชื่อกันว่าการเสริมฟอสฟาติดิลเซอรีนสามารถปรับปรุงอาการของการขาดสมาธิสั้นและความผิดปกติของสมาธิสั้นในเด็กที่เป็นโรคสมาธิสั้นได้นอกจากนี้ยังสังเกตเห็นการปรับปรุงความจำระยะสั้นและความหุนหันพลันแล่น เรียนรู้ที่จะรับรู้อาการของเด็กสมาธิสั้น
3. ปรับปรุงความสนใจและการเรียนรู้
จากการศึกษาบางชิ้นในกรณีของผู้ใหญ่อาหารเสริมตัวนี้สามารถปรับปรุงความสามารถในการประมวลผลข้อมูลได้อย่างมีนัยสำคัญรวมทั้งความแม่นยำของการตอบสนองในการทดสอบบางอย่างที่วัดความสามารถในการรับรู้
4. บรรเทาอาการเครียด
การเสริม phosphatidylserine เป็นเวลานานอาจมีผลต้านความเครียดในคนที่มีสุขภาพดีอย่างไรก็ตามยังไม่ทราบแน่ชัดว่าสารประกอบนี้ทำงานอย่างไรในร่างกายเพื่อสร้างผลกระทบนี้และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการกระทำของฟอสฟาติดิลเซอรีน
อาหารที่มี Phosphatidylserine
ปัจจุบันเชื่อกันว่าการบริโภคฟอสฟาติดิลเซอรีนเนื่องจากมีอยู่ตามธรรมชาติในอาหารอยู่ระหว่าง 75 ถึง 184 มก. ต่อคนต่อวัน แหล่งอาหารบางชนิดของฟอสฟาติดิลเซอรีน ได้แก่ เนื้อแดงไก่ไก่งวงและปลาส่วนใหญ่อยู่ในอวัยวะภายในเช่นตับหรือไต
นมและไข่ยังมีสารประกอบนี้ในปริมาณเล็กน้อย แหล่งผักบางชนิด ได้แก่ ถั่วขาวเมล็ดทานตะวันถั่วเหลืองและอนุพันธ์
วิธีการบริโภคอาหารเสริม
องค์การอาหารและยา (อาหารยาสำนักงานบริหาร) ได้อนุมัติฟอสฟาติดิลเซอรีนเป็นอาหารเสริมและแนะนำให้ใช้ปริมาณสูงสุด 300 มก. ต่อวัน โดยทั่วไปเพื่อป้องกันความบกพร่องทางสติปัญญาขอแนะนำให้รับประทาน 100 มก. 3 ครั้งต่อวันอย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องอ่านคำแนะนำของผู้ผลิตเนื่องจากอาหารเสริมอาจแตกต่างกันไปตามปริมาณ
ในกรณีของเด็กและวัยรุ่นแนะนำให้ใช้ 200 มก. / วันเพื่อเพิ่มความสนใจและสามารถใช้ขนาด 200 ถึง 400 มก. / วันสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง
ผลข้างเคียงและข้อห้าม
เห็นได้ชัดว่าการรับประทานอาหารเสริมฟอสฟาติดิลเซอรีนมีความปลอดภัยโดยมีเพียงปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้อาเจียนและอาหารไม่ย่อย สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานอาหารเสริมตัวนี้สตรีที่สงสัยว่าตั้งครรภ์หรืออยู่ในระหว่างให้นมบุตรเนื่องจากไม่มีการศึกษาที่พิสูจน์ถึงความปลอดภัย
