อาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันส่วนใหญ่เป็นผักและผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่ส้มและบร็อคโคลี แต่ยังรวมถึงเมล็ดพืชถั่วและปลาเนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยในการสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกัน .
อาหารเหล่านี้ยังช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากการเปลี่ยนแปลงที่อาจนำไปสู่ปัญหาต่างๆเช่นมะเร็งนอกจากจะช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อไม่ว่าจะเป็นแบคทีเรียเชื้อราหรือไวรัสและลดกระบวนการอักเสบที่อาจเกิดขึ้นในร่างกาย
ดังนั้นอาหารบางชนิดที่มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมที่สามารถบ่งชี้เพื่อเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ได้แก่
1. สตรอเบอรี่
สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่ช่วยเสริมสร้างการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายเนื่องจากจะเพิ่มการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกันเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ
การศึกษาบางชิ้นระบุว่าวิตามินซีสามารถเป็นสารอาหารสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจและระบบแนะนำให้รับประทานวิตามินซีระหว่าง 100 ถึง 200 มก. ต่อวันเพื่อป้องกันโรค อาหารอื่น ๆ ที่อุดมด้วยวิตามินซี ได้แก่ บรอกโคลีอะเซโรลาส้มหรือกีวี ดูอาหารอื่น ๆ ที่อุดมด้วยวิตามินซีเพื่อรวมไว้ในอาหาร
2. มันเทศ
มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่ช่วยในการพัฒนาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าวิตามินเอมีผลในการรักษาโรคติดเชื้อต่างๆและสิ่งสำคัญคือต้องรวมอาหารที่อุดมด้วยวิตามินนี้ไว้ในอาหารด้วย
ตรวจสอบรายชื่ออาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอเพื่อเพิ่มในอาหารของคุณ
3. ปลาแซลมอน
เนื่องจากอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ปลาแซลมอนจึงมีส่วนช่วยในการควบคุมเซลล์ป้องกันระบบภูมิคุ้มกันนอกจากจะมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแรงซึ่งจะช่วยเพิ่มสุขภาพโดยรวมโดยเฉพาะระบบหัวใจและหลอดเลือด ดูอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3
4. เมล็ดทานตะวัน
เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพเมล็ดทานตะวันจึงช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากสารพิษรังสีและอนุมูลอิสระ
นอกจากนี้เมล็ดเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยสังกะสีซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญมากสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน
5. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
โยเกิร์ตธรรมชาติอุดมไปด้วยโปรไบโอติกซึ่งเป็นแบคทีเรีย "ที่ดี" สำหรับลำไส้ช่วยควบคุมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อสารติดเชื้อนอกเหนือจากการเสริมสร้างและเพิ่มการป้องกันทั้งหมดของร่างกาย
ตรวจสอบประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของโปรไบโอติก
6. ผลไม้อบแห้ง
ผลไม้แห้งเช่นอัลมอนด์ถั่วลิสงถั่วปาราหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์อุดมไปด้วยสังกะสีซึ่งทำหน้าที่ในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและรักษาบาดแผล
นอกจากนี้สังกะสียังมีส่วนสำคัญในการพัฒนาและกระตุ้น T lymphocytes ซึ่งเป็นเซลล์ป้องกันที่สำคัญมากสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน
7. สาหร่ายสไปรูลิน่า
สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นอาหารเสริมเนื่องจากมีสารประกอบหลายชนิดที่มีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านอนุมูลอิสระเช่นอินนูลินคลอโรฟิลล์และไฟโคไซยานินซึ่งช่วยในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากกระตุ้นการสร้างเซลล์ป้องกันในร่างกายนอกเหนือจาก มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
อาหารเสริมตัวนี้สามารถพบได้ในรูปแบบผงและสามารถเพิ่มในน้ำผลไม้และวิตามินเช่นหรือบริโภคในรูปแบบของแคปซูล ดูวิธีการใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าและเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่น ๆ
8. เมล็ดแฟลกซ์
การบริโภคเมล็ดแฟลกซ์เป็นประจำไม่ว่าจะอยู่ในรูปของเมล็ดพืชหรือน้ำมันจะช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกายเนื่องจากเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ลิกแนนและเส้นใยซึ่งกระตุ้นและกระตุ้นเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันออกกำลังกายต้านการอักเสบ อักเสบ.
Flaxseed สามารถใช้ในการเตรียมเค้กขนมปังวิตามินน้ำผลไม้หรือสามารถเพิ่มในโยเกิร์ตหรือสลัด
9. กระเทียม
กระเทียมเป็นหนึ่งในอาหารที่รู้จักกันดีและถูกใช้มากที่สุดเพื่อเพิ่มการป้องกันของร่างกาย เนื่องจากมีสารประกอบกำมะถันที่เรียกว่าอัลลิซินซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของแบคทีเรียไวรัสและเชื้อรา
นอกจากนี้มันยังช่วยกำจัดสารพิษและแบคทีเรียก่อโรคที่มีผลต่อไมโครไบโอต้าในกระเพาะอาหารตามปกติรวมทั้งลดการตอบสนองต่อการอักเสบของร่างกายควบคุมและกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน
10. ขมิ้น
ขมิ้นเป็นรากที่มีสารประกอบที่เรียกว่าเคอร์คูมินซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังกระตุ้นการสร้างเซลล์ T โดยระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นเซลล์ที่รับผิดชอบในการสร้างภูมิคุ้มกันของเซลล์และทำหน้าที่โดยการทำลายเซลล์ที่ติดเชื้อและกระตุ้นการทำงานของมาโครฟาจ
รากนี้สามารถบริโภคได้ในรูปแบบผงเพื่อปรุงรสอาหารอย่างไรก็ตามสามารถบริโภคในเงินทุนหรือในแคปซูล เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับขมิ้นและประโยชน์ของมัน
11. อัลมอนด์
เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินอี (24 มก. ต่อ 100 กรัม) การบริโภคอัลมอนด์จึงมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันเนื่องจากวิตามินนี้นอกจากทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้วยังช่วยควบคุมและกระตุ้นเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันเช่น T cells macrophages และ dendritic cells ช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคติดเชื้อ
ด้วยเหตุนี้การบริโภคอัลมอนด์ 6 ถึง 12 เม็ดต่อวันเป็นของว่างหรือสลัดอาจช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกายได้
12. ขิง
ขิงเป็นรากที่มี Gingerol และสารประกอบอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและไวรัสรวมถึงการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆเช่นโรคเบาหวานโรคอ้วนและโรคหัวใจและหลอดเลือด
รากนี้สามารถใช้ในรูปแบบธรรมชาติหรือเป็นผงเพื่อแต่งกลิ่นอาหารและยังสามารถบริโภคในรูปแบบชาหรือแคปซูล
ดูวิดีโอต่อไปนี้และเรียนรู้วิธีเตรียมน้ำผลไม้ที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน:
อาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของทารก
อาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของทารก ได้แก่
- ผลไม้โดยทั่วไปโดยเฉพาะส้มแอปเปิ้ลลูกแพร์และกล้วย
- ผักเช่นแครอทสควอชมะเขือเทศและบวบ
- โยเกิร์ตธรรมชาติ .
อาหารเหล่านี้นอกจากจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกแล้วร่างกายของทารกยังย่อยง่ายและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้อีกด้วย
ดูคำแนะนำอื่น ๆ จากกุมารแพทย์ของเราเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันในทารก
อาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรคเริม
อาหารที่เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคเริม ได้แก่ ผักและผลไม้เช่นมะละกอบีทมะม่วงแอปริคอทแอปเปิ้ลลูกแพร์มะเดื่ออะโวคาโดและมะเขือเทศเนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและช่วยในการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกันช่วยต่อต้าน ไวรัสโรค อาหารอื่น ๆ ที่เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคเริม ได้แก่
- ปลาซาร์ดีนปลาแซลมอนปลาทูน่าและเมล็ดแฟลกซ์ - อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนสำคัญในการควบคุมเซลล์ภูมิคุ้มกัน
- โยเกิร์ตและนมหมัก - มีโปรไบโอติกที่ช่วยเพิ่มกิจกรรมและการผลิตเซลล์ป้องกันในร่างกาย
นอกจากอาหารเหล่านี้แล้วสิ่งสำคัญคือต้องบริโภคปลานมเนื้อสัตว์ชีสถั่วเหลืองและไข่เนื่องจากเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนไลซีนซึ่งจะช่วยลดการแพร่พันธุ์ของไวรัสเริม
ข้อควรระวังอีกประการหนึ่งคือในช่วงวิกฤตให้หลีกเลี่ยงอาหารเช่นเกาลัดวอลนัทเฮเซลนัทงาอัลมอนด์ถั่วลิสงข้าวโพดมะพร้าวองุ่นข้าวโอ๊ตข้าวสาลีหรือน้ำส้มเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดอะมิโนอาร์จินีนซึ่งจะเพิ่ม การจำลองแบบของไวรัส เพื่อป้องกันการโจมตีของเริม ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการให้อาหารเริม
ดูวิดีโอด้านล่างและดูเคล็ดลับเพิ่มเติมในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน:
