การรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้กระดูกแข็งแรงและมีสุขภาพดีป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกพรุนโดยเฉพาะในสตรีที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรค แคลเซียมยังช่วยเพิ่มความสามารถในการหดตัวของกล้ามเนื้อและมีประโยชน์ในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของแต่ละบุคคล
เพื่อที่จะปฏิบัติตามอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมควรรับประทานอาหารเช่นนมและผลิตภัณฑ์จากนมเช่นชีสโยเกิร์ตและเนยทุกวัน
อาหารนมที่
อุดมด้วยแคลเซียมผลไม้ที่อุดมด้วยแคลเซียมเคล็ดลับบางประการในการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม ได้แก่
- ดื่มนมเป็นอาหารเช้าหรือก่อนนอน
- ทานโยเกิร์ต 1 วันต่อวัน
- วางมินาสชีสชิ้นหนึ่งบนขนมปังหรือขนมปังปิ้ง
- ใส่ชีสขูดลงในพาสต้าและชีสขาวลงในสลัด
- ใส่ครีมเล็กน้อยในซุปและซอส
- กินผลไม้ที่อุดมด้วยแคลเซียมเช่นมะม่วงส้มกีวีลูกแพร์องุ่นพรุนและผลไม้ชนิดหนึ่ง
- ทานผักสีเขียวเข้มเช่นผักโขมและบร็อคโคลีเป็นประจำเพราะเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเช่นกัน
ดูตัวอย่างอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเพิ่มเติมได้ที่: อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม
หากต้องการทราบว่าคุณไม่ควรกินอะไรเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมโปรดดู:
เมนูอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม
ตัวอย่างเมนูอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมนี้เป็นตัวเลือกง่ายๆสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มแคลเซียมในอาหาร
- อาหารเช้า -ขนมปังฝรั่งเศส 1 แผ่นกับมินาสชีสและนมหนึ่งแก้ว
- อาหารกลางวัน -เต้าหู้ตุ๋นกับข้าวและผักโขมปรุงกับชีสขูด สำหรับของหวานองุ่น
- สแน็ค -โยเกิร์ตธรรมชาติพร้อมกราโนล่าแบล็กเบอร์รี่และมะม่วงและน้ำส้ม
- อาหารเย็น -ปลาซาร์ดีนย่างกับมันฝรั่งอบและบรอกโคลีปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ลูกแพร์เป็นของหวาน
การบริโภคแคลเซียมผ่านอาหารจากพืชเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญมากสำหรับผู้ที่แพ้น้ำตาลในนมแลคโตสหรือไม่ชอบรสชาติของนมและอนุพันธ์ อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้ยังมีออกซาเลตหรือไฟเตตที่ขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมีแหล่งแคลเซียมที่แตกต่างกันออกไป หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมโปรดดู: 4 เคล็ดลับเพื่อปรับปรุงการดูดซึมแคลเซียม
ดูด้วย:
- อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมโดยไม่ใช้นม
- อาหารโรคกระดูกพรุน
- เสริมแคลเซียมและวิตามินดี
