มอลโตเด็กซ์ตรินเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของเอนไซม์ของแป้งข้าวโพด สารนี้มีเดกซ์โทรสในองค์ประกอบที่ช่วยให้การดูดซึมช้าเกิดขึ้นหลังการกลืนกินโดยให้พลังงานเมื่อเวลาผ่านไป
ดังนั้นมอลโตเด็กซ์ตรินจึงมักใช้กันอย่างแพร่หลายโดยนักกีฬาที่เล่นกีฬาที่มีความต้านทานสูงเช่นนักฟุตบอลหรือนักปั่นจักรยานเนื่องจากช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพที่ดีขึ้นและช่วยชะลอการเกิดอาการเหนื่อยล้า
อย่างไรก็ตามเนื่องจากสารนี้ยังป้องกันไม่ให้ร่างกายใช้โปรตีนในการผลิตพลังงานผู้ที่ออกกำลังกายในโรงยิมสามารถใช้เพื่อช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
ราคาและสถานที่ซื้อ
อาหารเสริมตัวนี้สามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารเสริมบางแห่งโดยราคาอาจแตกต่างกันระหว่าง 9 ถึง 25 เรียลสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละกิโลกรัมขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่เลือก
วิธีการใช้
วิธีใช้มอลโตเด็กซ์ตรินจะแตกต่างกันไปตามประเภทของบุคคลและเป้าหมายและควรได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการเสมอ อย่างไรก็ตามคำแนะนำทั่วไประบุว่า:
- เพิ่มความอดทน : ใช้ก่อนและระหว่างการฝึกอบรม
- เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ : หลังการฝึก
โดยปกติขนาดของมอลโตเด็กซ์ตรินสูงถึง 20 กรัมต่อน้ำ 250 มล. และควรรับประทานอาหารเสริมตัวนี้ในวันที่มีการฝึกอบรมเท่านั้น
สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารยั่วยวนนอกเหนือจากการรับประทานอาหารเสริมตัวนี้แล้วขอแนะนำให้ใช้ BCAA, เวย์โปรตีนหรือครีเอทีนซึ่งควรทำตามคำแนะนำของนักโภชนาการเท่านั้น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเสริมที่ระบุเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น
โดยปกติการบริโภคสารนี้ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามการใช้โดยไม่ได้รับคำแนะนำและมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้เนื่องจากพลังงานส่วนเกินจากคาร์โบไฮเดรตในร่างกายจะถูกเก็บไว้เป็นไขมัน
นอกจากนี้เมื่อบริโภคอาหารเสริมมากกว่าที่ระบุอาจมีการเพิ่มขึ้นของการทำงานของไตซึ่งในผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคไตอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดไตวายได้
ใครไม่ควรใช้
ในฐานะคาร์โบไฮเดรตประเภทหนึ่งควรใช้อาหารเสริมตัวนี้ด้วยความระมัดระวังในผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีน้ำหนักเกิน