อาหารบางชนิดที่สามารถช่วยให้คุณหายจากไข้เลือดออกได้คืออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็กเช่นเนื้อสัตว์ไข่และตับเนื่องจากสารอาหารเหล่านี้ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อร่างกายได้รับการบำรุงอย่างดีสิ่งนี้อาจช่วยต่อสู้กับไข้เลือดออกได้ดังนั้นจึงควรกินบ่อยๆพักผ่อนและดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 3 ลิตร
นอกจากอาหารที่ช่วยต่อสู้กับไข้เลือดออกแล้วคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่เพิ่มความรุนแรงของโรคเช่นมันฝรั่งพริกไทยและมะเขือเทศเนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือด
อาหารที่บ่งชี้สำหรับไข้เลือดออกมากที่สุด
อาหารที่บ่งชี้มากที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นไข้เลือดออกคืออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็กซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญในการป้องกันโรคโลหิตจางและเพิ่มการสร้างเกล็ดเลือดซึ่งเป็นสารสำคัญในการป้องกันการตกเลือดและสิ่งที่ขาดหายไปในร่างกายในช่วงไข้เลือดออก ดังนั้นอาหารที่อาจช่วยต้านไข้เลือดออก ได้แก่
- เนื้อสัตว์ไม่ติดมันเช่นไก่เนื้อแดงไม่ติดมันและปลา
- ตับ;
- นมและผลิตภัณฑ์นม
- ไข่;
- ถั่วถั่วชิกพีถั่วเลนทิลถั่ว
- น้ำมะพร้าวน้ำผลไม้ธรรมชาติ
นอกจากนี้ยังควรบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีเช่นส้มสับปะรดและกีวีเนื่องจากวิตามินนี้สามารถช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจากลำไส้และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เมนูอาหารสำหรับไข้เลือดออก
นี่คือตัวอย่างของสิ่งที่คุณสามารถรับประทานได้หากคุณเป็นไข้เลือดออกเพื่อให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น:
วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 | |
อาหารเช้า | แพนเค้ก 2 ชิ้น + ชีส 2 ชิ้น | กาแฟดีแคฟ 1 ถ้วยพร้อมนม + ไข่คน 2 ฟองขนมปังปิ้ง 3 แผ่น | กาแฟดีแคฟ 1 ถ้วยกับนม + ขนมปังแผ่นกับเนย + มะละกอ 1 ชิ้น |
อาหารว่างตอนเช้า | โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ลูก + เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ + กล้วย½ | ขนมปังกรอบ Marias 4 ชิ้น | กล้วยอบ 1 ลูกพร้อมเมล็ดเจีย 1 ช้อนขนม |
อาหารกลางวัน / อาหารเย็น | อกไก่ 90 กรัม + ข้าว½ถ้วย + ถั่ว½ถ้วย + กะหล่ำดอกและสลัดแครอท 1 ถ้วย + น้ำมันลินสีด 1 ช้อน | ปลาสุก 90 กรัมกับฟักทองบด + หัวบีทและแครอท 1 ถ้วย + น้ำมันลินสีด 1 ช้อน | อกไก่งวง 90 กรัม + ถั่วชิกพี 1 ถ้วย + ผักตุ๋น 1 ถ้วย (พร้อมมะเขือยาวและแครอท) + น้ำมันลินสีด 1 ช้อน |
ของว่างยามบ่าย | ลูกแพร์สุก 1 ลูก | ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยกับนม | ข้าวเกรียบ 3 แผ่นพร้อมชีส |
สิ่งที่ไม่ควรกินในช่วงเป็นไข้เลือดออก
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในช่วงไข้เลือดออกคืออาหารที่มีซาลิไซเลตและทำหน้าที่คล้ายกับแอสไพรินซึ่งจะทำให้เลือดบางลงและทำให้เลือดแข็งตัวช้าลงทำให้เลือดออก อาหารเหล่านี้ ได้แก่ :
- พลัมเชอร์รี่แบล็คเบอร์รี่แอปเปิ้ลเมลอนเนคทารีนพีชองุ่นส้มเขียวหวานมะนาวสตรอเบอร์รี่ลูกเกดมะยม;
- อัลมอนด์วอลนัท;
- มันฝรั่งแตงกวามะเขือเทศแอปริคอท
- พริกไทยกระเทียมหัวหอมขิง
นอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้แล้วยาบางชนิดยังมีข้อห้ามในกรณีที่เป็นไข้เลือดออกเช่น AAS, Aspirin และ Doril