ชากอร์สมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นควบคุมความดันโลหิตและปริมาณน้ำตาลในเลือดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงปัญหาทางเดินอาหารและสามารถบริโภคได้ถึง 3 ครั้งต่อวัน
ชา Carqueja ทำด้วยใบ carqueja ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่าBaccharis trimeraซึ่งสามารถพบได้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและในตลาดข้างทาง
ประโยชน์ของ Carqueja
กอร์สมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดต้านการอักเสบยาต้านจุลชีพลดความดันโลหิตและขับปัสสาวะโดยมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการหลัก ๆ ได้แก่ :
- ช่วยเพิ่มโรคเบาหวานเนื่องจากมีความสามารถในการลดการดูดซึมน้ำตาลที่กินเข้าไปในอาหารจึงช่วยควบคุมโรคเบาหวาน แม้จะถูกนำมาใช้เพื่อลดระดับน้ำตาลในร่างกาย แต่ก็ยังมีการศึกษาฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของ Carqueja
- ล้างพิษในตับเนื่องจากมีฟลาโวนอยด์ในองค์ประกอบที่ทำหน้าที่ป้องกันตับ
- ลดความดันโลหิตในผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูง
- ปรับปรุงปัญหาการย่อยอาหารปกป้องกระเพาะอาหารและป้องกันการเกิดแผลเนื่องจากมีสารที่ช่วยลดการหลั่งในกระเพาะอาหาร
- ลดคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีซาโปนินอยู่ในองค์ประกอบซึ่งช่วยป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอล
- ช่วยต้านการอักเสบเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
- ช่วยลดน้ำหนักช่วยลดความอยากอาหาร
- บรรเทาการคั่งของของเหลวเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะส่งเสริมการกำจัดของเหลวที่สะสมอยู่ในร่างกายและลดอาการบวม
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ
ประโยชน์ของชากอร์สเกิดจากสารบางอย่างที่พืชชนิดนี้มีเช่นสารประกอบฟีนอลิกซาโปนินฟลาโวนส์และฟลาโวนอยด์ อย่างไรก็ตามพืชชนิดนี้มีข้อห้ามบางประการและไม่ควรใช้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรหรือในปริมาณมากเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ทราบข้อห้ามอื่น ๆ สำหรับ Carqueja
วิธีเตรียมชา Carqueja
ชากอร์สทำง่ายและรวดเร็วและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
ส่วนผสม
- ใบกอร์สสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 500 มล.
โหมดการเตรียม
ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วต้มประมาณ 5 นาที ปิดฝาปล่อยให้อุ่นคลายเครียดแล้วดื่ม เพื่อให้ได้ประโยชน์ทั้งหมดของชากอร์สคุณควรดื่มชามากถึง 3 ถ้วยต่อวัน
