การเผาผลาญของกล้ามเนื้อคืออะไรและจะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร

Catabolism เป็นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อผลิตโมเลกุลที่เรียบง่ายจากโมเลกุลอื่น ๆ ที่ซับซ้อนกว่าเช่นการผลิตกรดอะมิโนจากโปรตีนซึ่งจะใช้ในกระบวนการอื่น ๆ ของร่างกาย

เพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องมีความจำเป็นที่ catabolism จะเกิดขึ้นพร้อมกับ anabolism ซึ่งสอดคล้องกับกระบวนการที่โมเลกุลธรรมดาจะถูกเปลี่ยนเป็นโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้นยกตัวอย่างเช่นการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

การเผาผลาญเกิดขึ้นตามธรรมชาติอย่างไรก็ตามมีสถานการณ์ที่สนับสนุนกระบวนการนี้และนำไปสู่การลดลงของมวลกล้ามเนื้อเช่นการอดอาหารเป็นเวลานานการฝึกมากเกินไปหรือการนอนไม่หลับ

ทำไมมันถึงเกิดขึ้น

Catabolism เป็นกระบวนการเผาผลาญตามธรรมชาติในร่างกายที่มีเป้าหมายเพื่อสร้างโมเลกุลและพลังงานที่เรียบง่ายขึ้นเพื่อให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง การเผาผลาญมักเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการย่อยอาหารซึ่งอาหารที่บริโภคจะถูกแปรรูปเป็นสารประกอบที่ง่ายกว่าเพื่อให้สามารถเก็บดูดซึมหรือเปลี่ยนเป็นพลังงานที่ใช้ในกระบวนการเผาผลาญ

เพื่อให้ร่างกายอยู่ในภาวะสมดุลจำเป็นที่กระบวนการ catabolism และ anabolism จะเกิดขึ้นควบคู่กันอย่างไรก็ตามมีบางสถานการณ์ที่ปฏิกิริยา catabolic เกิดขึ้นบ่อยกว่าปฏิกิริยา anabolic ซึ่งอาจส่งผลให้สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

เมื่อการเผาผลาญของกล้ามเนื้อสามารถเกิดขึ้นได้

การสลายตัวของกล้ามเนื้อสามารถเกิดขึ้นได้ง่ายขึ้นในผู้ที่:

• พวกเขาใช้เวลานานโดยไม่กินอาหาร
• พวกเขาฝึกมากและพักผ่อนไม่เพียงพอ
• พวกเขามีอาหารไม่เพียงพอ
• พวกเขาเครียดมาก

Catabolism สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากในสถานการณ์เหล่านี้ปฏิกิริยา catabolic ไม่ได้เกิดขึ้นเนื่องจากอาหาร แต่เป็นสารที่มีอยู่แล้วในร่างกายเช่นโปรตีนในกล้ามเนื้อซึ่งจะถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ของร่างกายเพื่อให้ได้พลังงาน เมื่อกล้ามเนื้อลดลง

ทำความเข้าใจว่าการเผาผลาญทำงานอย่างไร

วิธีหลีกเลี่ยงการเผาผลาญของกล้ามเนื้อ

เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาผลาญของกล้ามเนื้อสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการอดอาหารเป็นเวลานานและรับประทานอาหารที่ถูกต้องและสมดุลเพื่อให้ปฏิกิริยา anabolic และ catabolic มีความสมดุลซึ่งจะป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ในทางกลับกันเพื่อหลีกเลี่ยงการ catabolism และเพิ่มมวลน้อยสิ่งสำคัญคือต้องชอบ anabolism โดยขอแนะนำ:

• ก่อนและหลังการฝึกเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเนื่องจากสารประกอบเหล่านี้ผ่านปฏิกิริยาคาตาโบลิกจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคส (พลังงาน) และกรดอะมิโนที่ใช้ในปฏิกิริยาอะนาโบลิกเพื่อส่งเสริมการเติบโตของกล้ามเนื้อ ตรวจสอบเมนูทั้งหมดเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
• ในบางกรณีนักโภชนาการอาจแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากให้สารประกอบที่เรียบง่ายกว่าและผ่านปฏิกิริยาอะนาโบลิกจะส่งเสริมการสร้างสารประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้นเช่นโปรตีนเป็นต้น ดังนั้นนักโภชนาการสามารถแนะนำให้ใช้ BCAA's, maltodextrin, dextrose, เวย์โปรตีนหรือกลูตามีนได้ตามวัตถุประสงค์และความเข้มข้นของกิจกรรมทางกายของบุคคล ดูว่าอาหารเสริมหลักเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อคืออะไร
• ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากแอลกอฮอล์สามารถช่วยในการเผาผลาญอาหารซึ่งส่งเสริมการสูญเสียมวลน้อย
• สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ตึงเครียดเนื่องจากในสถานการณ์เหล่านี้มักจะมีการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของฮอร์โมนคอร์ติซอลในเลือดซึ่งสามารถช่วยในการสลายตัวได้เช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าสนใจที่จะทำกิจกรรมที่ส่งเสริมการพักผ่อนเช่นดูหนังหรือเดินเล่นกลางแจ้งเป็นต้น

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องเคารพช่วงเวลาที่เหลือหลังจากออกกำลังกายและนอนหลับให้ดีเนื่องจากไม่มีกล้ามเนื้อมากเกินไปและให้เวลาร่างกายในการเติมเต็มพลังงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย