การเปลี่ยนแปลงรสชาติ (dysgeusia) คืออะไรสาเหตุและการรักษา

Dysgeusia เป็นศัพท์ทางการแพทย์ที่ใช้เพื่ออธิบายการลดลงหรือการเปลี่ยนแปลงของรสชาติซึ่งอาจปรากฏตั้งแต่แรกเกิดหรือพัฒนาไปตลอดชีวิตเนื่องจากการติดเชื้อการใช้ยาบางชนิดหรือเนื่องจากการรักษาที่ก้าวร้าวเช่นเคมีบำบัด

dysgeusia มีประมาณ 5 ประเภท:

  • Parageusia : รู้สึกถึงรสชาติของอาหารที่ไม่ถูกต้อง
  • Fantogeusia : เรียกอีกอย่างว่า "รสหลอน" ประกอบด้วยความรู้สึกคงที่ของรสขมในปาก
  • Ageusia : การสูญเสียความสามารถในการลิ้มรส;
  • Hypogeusia : ลดความสามารถในการลิ้มรสอาหารหรือบางประเภท
  • Hypergeusia : เพิ่มความไวต่อรสชาติทุกประเภท

โดยไม่คำนึงถึงประเภทการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดค่อนข้างอึดอัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการ dysgeusia ตลอดชีวิต อย่างไรก็ตามกรณีส่วนใหญ่สามารถรักษาได้และการเปลี่ยนแปลงจะหายไปอย่างสมบูรณ์เมื่อได้รับการรักษาสาเหตุ ถึงกระนั้นหากไม่สามารถบ่มได้ก็สามารถใช้วิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันได้ฉันเดิมพันมากขึ้นกับเครื่องปรุงรสและพื้นผิวเพื่อพยายามปรับปรุงประสบการณ์การรับประทานอาหาร

การเปลี่ยนแปลงรสชาติ (dysgeusia) คืออะไรสาเหตุและการรักษา

วิธียืนยันการวินิจฉัย

ในกรณีส่วนใหญ่การเปลี่ยนแปลงของรสชาติสามารถระบุได้ที่บ้านด้วยตัวเองอย่างไรก็ตามการวินิจฉัยจำเป็นต้องให้แพทย์ทำ ดังนั้นหากเป็นกรณีที่ค่อนข้างง่ายแพทย์ทั่วไปสามารถเข้ารับการวินิจฉัยภาวะ dysgeusia ได้เฉพาะจากสิ่งที่ผู้ป่วยรายงานตลอดจนการประเมินประวัติทางการแพทย์เพื่อค้นหาสาเหตุที่อาจส่งผลต่อรสชาติ

ในกรณีที่ซับซ้อนมากขึ้นอาจจำเป็นต้องไปหานักประสาทวิทยาไม่เพียง แต่ทำการวินิจฉัย แต่ต้องพยายามระบุสาเหตุที่แท้จริงของปัญหาเนื่องจากอาจเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในเส้นประสาทที่รับผิดชอบต่อรสชาติ

สิ่งที่อาจทำให้เกิดอาการ dysgeusia

มีเงื่อนไขหลายประการที่อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงรสชาติ ที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

  • การใช้ยา : มีการระบุยามากกว่า 200 ชนิดที่สามารถปรับเปลี่ยนความรู้สึกของรสชาติในจำนวนนี้ ได้แก่ ยาต้านเชื้อรายาปฏิชีวนะประเภท "fluoroquinolones" และยาลดความดันโลหิตประเภท "ACEI";
  • การผ่าตัดหูปากหรือคอ : อาจทำให้เกิดการบาดเจ็บเล็กน้อยที่เส้นประสาทของสถานที่ซึ่งส่งผลต่อรสชาติ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อาจเกิดขึ้นชั่วคราวหรือถาวรขึ้นอยู่กับประเภทของการบาดเจ็บ
  • การใช้บุหรี่ : นิโคตินที่มีอยู่ในบุหรี่ดูเหมือนจะส่งผลต่อความหนาแน่นของต่อมรับรสซึ่งอาจทำให้รสชาติเปลี่ยนไป
  • โรคเบาหวานที่ควบคุมไม่ได้ : น้ำตาลในเลือดส่วนเกินอาจส่งผลต่อเส้นประสาทซึ่งส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ สถานการณ์นี้เรียกว่า "ลิ้นเบาหวาน" และอาจเป็นสัญญาณอย่างหนึ่งที่ทำให้แพทย์สงสัยว่าเป็นเบาหวานในผู้ที่ยังไม่ได้รับการวินิจฉัย
  • การรักษาด้วยเคมีบำบัดและการฉายรังสี : การเปลี่ยนแปลงของรสชาติเป็นผลข้างเคียงที่พบได้บ่อยของการรักษามะเร็งประเภทนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของมะเร็งที่ศีรษะหรือบริเวณลำคอ

นอกจากนี้สาเหตุที่ง่ายกว่าอื่น ๆ เช่นการขาดธาตุสังกะสีในร่างกายหรือโรคปากแห้งก็อาจทำให้เกิดอาการ dysgeusia ได้เช่นกันควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงของรสชาติและเริ่มการรักษาที่เหมาะสมที่สุด

การเปลี่ยนแปลงรสชาติอาจเป็นอาการของ COVID-19 ได้หรือไม่?

การสูญเสียกลิ่นและรสชาติดูเหมือนจะเป็นสองอาการที่พบได้บ่อยในผู้ที่ติดเชื้อโคโรนาไวรัสสายพันธุ์ใหม่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องระวังลักษณะของอาการอื่น ๆ ที่อาจบ่งบอกถึงการติดเชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีไข้และไอแห้ง ๆ อย่างต่อเนื่อง

ในกรณีที่สงสัยว่าติดเชื้อ COVID-19 สิ่งสำคัญคือต้องติดต่อเจ้าหน้าที่สาธารณสุขผ่านหมายเลข 136 หรือผ่าน whatsapp (61) 9938-0031 เพื่อทราบวิธีดำเนินการ ดูอาการทั่วไปอื่น ๆ ของ COVID-19 และสิ่งที่ควรทำหากคุณสงสัย

วิธีการรักษาทำได้

การรักษา dysgeusia ควรเริ่มต้นด้วยการรักษาสาเหตุหากมีการระบุและหากได้รับการรักษา ตัวอย่างเช่นหากการเปลี่ยนแปลงเกิดจากการใช้ยาขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ที่สั่งยาเพื่อประเมินความเป็นไปได้ในการแลกเปลี่ยนยานั้นกับยาอื่น

อย่างไรก็ตามหากอาการ dysgeusia เกิดจากปัญหาที่ยากต่อการกำจัดเช่นการรักษามะเร็งหรือการผ่าตัดมีแนวทางบางอย่างที่สามารถช่วยบรรเทาความรู้สึกไม่สบายโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหาร ดังนั้นโดยทั่วไปควรปรึกษานักโภชนาการเพื่อรับคำแนะนำในการเตรียมอาหารเพื่อให้มีรสชาติอร่อยขึ้นหรือมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นในขณะที่ยังคงมีสุขภาพดี 

ดูเคล็ดลับทางโภชนาการที่สามารถใช้ในระหว่างการรักษามะเร็งซึ่งรวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ:

นอกจากทั้งหมดนี้สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความสะอาดในช่องปากให้เพียงพอแปรงฟันอย่างน้อยวันละ 2 ครั้งและทำความสะอาดลิ้นหลีกเลี่ยงการสะสมของแบคทีเรียที่อาจทำให้รสชาติเปลี่ยนไป