กินอะไรระหว่างกระเพาะและลำไส้อักเสบ

โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบคือการติดเชื้อในลำไส้ซึ่งมักเกิดจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนทำให้เกิดอาการเช่นปวดท้องท้องร่วงและอาเจียนรวมทั้งมีไข้และปวดศีรษะในกรณีที่รุนแรงที่สุด เนื่องจากจะทำให้อาเจียนและท้องร่วงจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเพิ่มการบริโภคน้ำในระหว่างวันเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำที่อาจเกิดขึ้น

อาหารของคนที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจะต้องมีเส้นใยอาหารต่ำดังนั้นจึงควรบริโภคผักที่ปรุงสุกโดยเฉพาะและผลไม้ที่ไม่มีผิวหนัง นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ทำให้ลำไส้ระคายเคืองเช่นกาแฟหรือพริกไทยและควรเตรียมอาหารด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด

อาหารที่อนุญาต

อาหารที่บริโภคต้องย่อยง่ายเพื่อให้กระเพาะและลำไส้ได้พักผ่อนเพื่อเร่งการฟื้นตัวจากโรคเช่น

• ผลไม้ปรุงสุกเช่นแอปเปิ้ลปอกเปลือกและลูกแพร์กล้วยหอมลูกพีชหรือฝรั่ง
• ผักนึ่งและมีเปลือกเช่นแครอทบวบมะเขือยาวหรือฟักทอง
• ธัญพืชทั้งหมดเช่นข้าวขาวพาสต้าขาวฟาโรห์มันสำปะหลัง
• มันฝรั่งต้มและมันฝรั่งบด
• เจลาติน ;
• โยเกิร์ตธรรมชาติและชีสสีขาวเช่นนมเปรี้ยวหรือริคอตต้า
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำเช่นไก่ไร้หนังหรือไก่งวงปลาเนื้อขาว
• ซุปผักและผักเครียด
• ชาที่ผ่อนคลายเช่นคาโมมายล์และเลมอนบาล์มกับขิง

นอกจากอาหารแล้วสิ่งสำคัญคือต้องดื่มของเหลวมาก ๆ เพื่อรักษาความชุ่มชื้นและทดแทนน้ำที่สูญเสียไปจากอาการท้องร่วงหรืออาเจียน นอกจากน้ำบริสุทธิ์แล้วคุณยังสามารถใช้ชาและน้ำผลไม้ที่ทำให้เครียดซึ่งบริโภคในปริมาณเล็กน้อยตลอดทั้งวัน ดูวิธีเตรียมเซรั่มโฮมเมด

วิธีการรักษาความชุ่มชื้น

เนื่องจากการอาเจียนและท้องร่วงอย่างรุนแรงโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบอาจทำให้เกิดการขาดน้ำอย่างรุนแรงโดยเฉพาะในทารกและเด็ก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระวังสัญญาณที่เป็นไปได้ของการขาดน้ำเช่นปัสสาวะลดลงร้องไห้โดยไม่มีน้ำตาริมฝีปากแห้งหงุดหงิดและง่วงนอนเป็นต้น ดูอาการอื่น ๆ ที่เป็นไปได้ของการขาดน้ำ

เพื่อทดแทนของเหลวที่สูญเสียไปจากอาการท้องร่วงและอาเจียนควรรับประทานน้ำน้ำมะพร้าวซุปชาหรือน้ำผลไม้ นอกจากนี้ในการทดแทนแร่ธาตุที่สูญเสียไปจะต้องได้รับเซรุ่มหรือเกลือคืนสภาพในช่องปากซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา

ในกรณีของเด็กควรให้ปริมาณซีรั่มหรือเกลือคืนสภาพที่พวกเขาต้องการดื่มทันทีหลังจากการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากร่างกายจะเกิดความรู้สึกกระหายน้ำเพื่อทดแทนน้ำที่สูญเสียไป แม้ว่าเด็กจะไม่ได้รับการขาดน้ำ แต่อย่างน้อยคุณควรให้ซีรั่ม 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยเมื่อคุณอายุต่ำกว่า 2 ปีหรือ 1/2 ถึง 1 ถ้วยหากคุณอายุเกิน 2 ปี หลังการอพยพแต่ละครั้ง

หากมีอาการอาเจียนควรเริ่มการให้น้ำในปริมาณเล็กน้อยโดยให้เซรุ่ม 1 ช้อนชาทุกๆ 10 นาทีสำหรับทารกตัวเล็ก ๆ หรือดื่มชา 1-2 ช้อนชาทุกๆ 2 ถึง 5 นาที สำหรับเด็กโต ปริมาณที่ให้สามารถเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทุกๆ 15 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กสามารถทนได้ดีโดยไม่ต้องอาเจียน

ในผู้ใหญ่เพื่อทดแทนปริมาณของเหลวคุณควรดื่มซีรั่มในปริมาณเท่ากันตามสิ่งที่สูญเสียไปในอุจจาระหรืออาเจียน

อาหารต้องห้าม

อาหารที่ถูกห้ามในระหว่างโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบคืออาหารที่ย่อยยากและกระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนไหวในกระเพาะอาหารและลำไส้มากขึ้นเช่น:

• กาแฟและอาหารที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ เช่นโคล่าช็อกโกแลตและชาเขียวชาดำและเพื่อน
• อาหารทอดเนื่องจากไขมันส่วนเกินอาจทำให้ท้องเสีย
• อาหารที่ผลิตก๊าซเช่นถั่วถั่วเลนทิลไข่และกะหล่ำปลี
• ผักดิบและใบเนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใยที่อาจทำให้ท้องอืดและท้องร่วง
• อาหารที่มีไฟเบอร์เช่นขนมปังพาสต้าหรือบิสกิตโฮลเกรน
• ผลไม้ที่เป็นยาระบายเช่นมะละกอลูกพลัมอะโวคาโดและมะเดื่อ
• เมล็ดพืชเช่นเมล็ดเจียและเมล็ดแฟลกซ์เนื่องจากช่วยเร่งการเคลื่อนย้ายของลำไส้
• เมล็ดพืชน้ำมันเช่นเกาลัดถั่วลิสงและถั่วเช่นที่พวกเขาจะอุดมไปด้วยไขมันและสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วง;
• เนื้อสัตว์แปรรูปและไขมันสูงเช่นไส้กรอกไส้กรอกแฮมโบโลน่าและเบคอน
• ปลาสีน้ำเงินเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนหรือปลาเทราท์
• ผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสนมเนยนมข้นครีมเปรี้ยวหรือมาการีน

นอกจากนี้คุณควรหลีกเลี่ยงซอสร้อนซอสอุตสาหกรรมเบชาเมลหรือมายองเนสพริกไทยรวมถึงอาหารจานด่วนหรือแช่แข็ง ดูเคล็ดลับอื่น ๆ ในการรักษาอาการท้องร่วง:

เมนูอาหารกระเพาะและลำไส้อักเสบ

ตารางต่อไปนี้แสดงตัวอย่างเมนู 3 วันเพื่อรักษาภาวะกระเพาะและลำไส้อักเสบ:

นอกเหนือจากการระมัดระวังในการรับประทานอาหารแล้วยังอาจจำเป็นต้องใช้ยาโปรไบโอติกเพื่อเติมเต็มพืชในลำไส้และเร่งการฟื้นตัวของลำไส้ ดูตัวอย่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติก