กราวิโอลา: ประโยชน์สรรพคุณและวิธีบริโภค

ทุเรียนเทศเป็นผลไม้ที่รู้จักกันในชื่อ Jaca do Paráหรือ Poor Jaca ซึ่งใช้เป็นแหล่งของไฟเบอร์และวิตามินแนะนำให้บริโภคในกรณีที่มีอาการท้องผูกเบาหวานและโรคอ้วน

ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่มีผิวสีเขียวเข้มและมีหนามปกคลุม ส่วนภายในประกอบด้วยเนื้อสีขาวที่มีรสหวานเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยใช้ในการเตรียมวิตามินและของหวาน

ชื่อวิทยาศาสตร์ของทุเรียนเทศคือAnnona muricata L.และสามารถพบได้ในตลาดงานแสดงสินค้าและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ

กราวิโอลา: ประโยชน์สรรพคุณและวิธีบริโภค

ประโยชน์และสรรพคุณทุเรียนเทศ

ทุเรียนเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการโดยถือว่าเป็นยาขับปัสสาวะลดน้ำตาลในเลือดสารต้านอนุมูลอิสระต้านโรคไขข้อต้านมะเร็งต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นเนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงสามารถใช้ทุเรียนเทศได้ในหลายสถานการณ์เช่น:

  • ลดอาการนอนไม่หลับเนื่องจากมีสารประกอบที่ช่วยผ่อนคลายและง่วงนอน
  • การปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี
  • ความชุ่มชื้นของสิ่งมีชีวิตเนื่องจากเนื้อของผลไม้ประกอบด้วยน้ำเป็นหลัก
  • ความดันโลหิตลดลงเนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะจึงช่วยควบคุมความดัน
  • การรักษาโรคกระเพาะอาหารเช่นโรคกระเพาะและแผลเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบลดอาการปวด
  • ป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคโลหิตจางเนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยแคลเซียมฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก
  • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากมีเส้นใยที่ป้องกันไม่ให้น้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเลือด
  • ชะลอความแก่เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
  • บรรเทาอาการปวดไขข้อเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านโรคไขข้อลดการอักเสบและไม่สบายตัว

นอกจากนี้การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าทุเรียนเทศสามารถใช้ในการรักษามะเร็งได้เนื่องจากมีสารแอนติออกซิแดนท์ที่สามารถทำลายเซลล์มะเร็งได้โดยไม่ทำให้เซลล์ปกติเสียหาย

ทุเรียนเทศยังสามารถใช้ในการรักษาโรคอ้วนท้องผูกโรคตับไมเกรนไข้หวัดหนอนและภาวะซึมเศร้าเนื่องจากเป็นตัวปรับอารมณ์ที่ดี

ทุเรียนเทศรักษามะเร็งได้จริงหรือ?

ความสัมพันธ์ระหว่างการใช้ทุเรียนเทศกับการรักษามะเร็งยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์อย่างไรก็ตามมีการศึกษาหลายครั้งโดยมีจุดประสงค์เพื่อศึกษาส่วนประกอบของทุเรียนเทศและผลต่อเซลล์มะเร็ง

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าทุเรียนเทศอุดมไปด้วย acetogenins ซึ่งเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่มีผลต่อเซลล์มะเร็งสามารถออกฤทธิ์โดยตรงกับเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้จากการศึกษาพบว่าการบริโภคทุเรียนเทศในระยะยาวมีผลในการป้องกันและมีศักยภาพในการรักษาโรคมะเร็งหลายชนิด

อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จำเป็นต้องมีการศึกษาที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับทุเรียนเทศและส่วนประกอบเพื่อตรวจสอบผลที่แท้จริงของผลไม้ชนิดนี้ต่อมะเร็งเนื่องจากผลของมันอาจแตกต่างกันไปตามวิธีการปลูกผลไม้และความเข้มข้นของส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

ทุเรียนเทศข้อมูลทางโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้แสดงถึงองค์ประกอบทางโภชนาการในทุเรียนเทศ 100 กรัม

ส่วนประกอบทุเรียนเทศ 100 กรัม
แคลอรี่62 กิโลแคลอรี
โปรตีน0.8 ก
ไขมัน 0.2 ก
คาร์โบไฮเดรต15.8 ก
เส้นใย1.9 ก
แคลเซียม40 มก
แมกนีเซียม23 มก
สารเรืองแสง 19 มก
เหล็ก0.2 มก
โพแทสเซียม250 มก
วิตามินบี 10.17 มก
วิตามินบี 2 0.12 มก
วิตามินซี19.1 มก

วิธีการบริโภค

ทุเรียนเทศสามารถบริโภคได้หลายวิธี: ธรรมชาติเป็นอาหารเสริมในแคปซูลในขนมหวานชาและน้ำผลไม้

  • ชาทุเรียนเทศ : ทำจากใบทุเรียนเทศแห้ง 10 กรัมใส่น้ำเดือด 1 ลิตร หลังจาก 10 นาทีให้ความเครียดและบริโภค 2-3 ถ้วยหลังอาหาร
  • น้ำทุเรียนเทศ:ในการทำน้ำผลไม้เพียงแค่ตีในเครื่องปั่นทุเรียนเทศ 1 ลูกลูกแพร์ 3 ลูกส้ม 1 ลูกมะละกอ 1 ลูกพร้อมกับน้ำและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เมื่อตีคุณสามารถบริโภคได้แล้ว

ทุกส่วนของทุเรียนเทศสามารถบริโภคได้ตั้งแต่รากจนถึงใบ

ข้อห้ามในการใช้ทุเรียนเทศ

ไม่ได้ระบุการบริโภคทุเรียนเทศสำหรับสตรีมีครรภ์ผู้ที่เป็นโรคคางทูมดงหรือแผลในปากเนื่องจากความเป็นกรดของผลไม้อาจทำให้เกิดอาการปวดและผู้ที่มีความดันเลือดต่ำเนื่องจากผลข้างเคียงอย่างหนึ่งของผลไม้คือความดันโลหิตลดลง

นอกจากนี้ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์โรคหัวใจเกี่ยวกับการบริโภคทุเรียนเทศเนื่องจากผลไม้สามารถโต้ตอบกับยาที่ใช้หรือแม้กระทั่งลดความดันได้อย่างมากซึ่งอาจนำไปสู่ความดันเลือดต่ำได้