ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงเนื้อไก่ปลาอาหารทะเลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากอาหารเหล่านี้จะเพิ่มการผลิตกรดยูริกซึ่งเป็นสารที่สะสมในข้อต่อและทำให้เกิดอาการปวดและบวมตามแบบฉบับของโรค
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระวังอย่าบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมที่ทำให้โรคเกาต์เพิ่มขึ้น ต่อไปนี้เป็น 7 ตัวอย่างอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง:
1. ซูชิ
ชิ้นซูชิส่วนใหญ่ทำจากปลาและอาหารทะเลเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าและกุ้งและควรหลีกเลี่ยง ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานซูชิได้ควรเลือกชิ้นที่ทำจากผลไม้หรือคานิคามะเท่านั้นอย่าลืมว่าอย่าใส่ซีอิ๊วมากเกินไปเนื่องจากเกลือมากเกินไป
2. อาหารภัตตาคาร
โดยทั่วไปการเตรียมอาหารและซอสในร้านอาหารจะทำด้วยน้ำซุปเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพื่อเพิ่มรสชาติและทำให้อาหารน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้า อย่างไรก็ตามน้ำซุปเนื้อธรรมชาติหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอุดมไปด้วยพิวรีนซึ่งช่วยเพิ่มกรดยูริกในร่างกาย
ดังนั้นควรทำกินเองที่บ้านเสมอเพราะนอกจากจะราคาถูกแล้วอาหารโฮมเมดยังนำไขมันและสารปรุงแต่งน้อยกว่าอาหารในร้านอาหารอีกด้วย
3. พิซซ่า
ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานพิซซ่าโดยเฉพาะนอกบ้านเนื่องจากรสชาติส่วนใหญ่มีอาหารต้องห้ามเช่นแฮมไส้กรอกไก่และเนื้อสัตว์
ในกรณีเหล่านี้การฆ่าความปรารถนาในการรับประทานพิซซ่าทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเตรียมทุกอย่างที่บ้านด้วยการเติมชีสและผัก เพื่อให้ง่ายขึ้นสามารถใช้พาสต้าสำเร็จรูปและซอสมะเขือเทศแบบอุตสาหกรรมได้
4. สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
แม้จะเป็นเรื่องน่ายินดี แต่สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าก็นำเบคอนมาเป็นส่วนผสมซึ่งเป็นอาหารที่เพิ่มกรดยูริก ดังนั้นเพื่อไม่ให้หยุดกินความสุขนี้คุณสามารถใช้เบคอนมังสวิรัติเต้าหู้รมควันหรือคาร์ปาชโชมังสวิรัติ
5. ปาโมกข์
เนื่องจากมันอุดมไปด้วยข้าวโพดข้าวต้มจึงถูกห้ามใช้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเกาต์โดยเฉพาะในช่วงวิกฤต อย่างไรก็ตามสามารถบริโภคได้เป็นระยะ ๆ ในช่วงที่กรดยูริกได้รับการควบคุมอย่างดีและเคล็ดลับเดียวกันนี้ใช้กับอาหารเช่น hominy และmugunzá
6. ตับตับ
กบาลของตับซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับขนมปังหรือขนมปังปิ้งอุดมไปด้วยพิวรีนมากดังนั้นจึงช่วยให้กรดยูริกสะสมในข้อต่อ เช่นเดียวกับอวัยวะภายในของสัตว์อื่น ๆ เช่นเหงือกหัวใจและไต
7. ข้าวโอ๊ต
แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่สามารถบริโภคข้าวโอ๊ตได้บ่อยเนื่องจากธัญพืชนี้มีพิวรีนในปริมาณปานกลางและควรหลีกเลี่ยงเป็นหลักในช่วงวิกฤต
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีข้อห้ามเนื่องจากมีพิวรีนที่นำไปสู่การสะสมของกรดยูริกในเลือดและส่งผลให้เกิดข้อต่อ แม้ว่าเบียร์จะเป็นอันตรายมากกว่า แต่ก็ไม่ควรบริโภคไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวิกฤตของโรคเกาต์
หากต้องการทราบว่าควรกินอะไรและอาหารที่มีกรดยูริกสูงควรเป็นอย่างไรดูวิดีโอต่อไปนี้:
เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีกรดยูริกสูง
