ในการลดน้ำหนักขณะดื่มชาขาวขอแนะนำให้บริโภคสมุนไพร 1.5 ถึง 2.5 กรัมต่อวันซึ่งเทียบเท่ากับชา 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวันซึ่งควรบริโภคโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน นอกจากนี้ควรบริโภคก่อนหรือหลังอาหาร 1 ชั่วโมงเนื่องจากคาเฟอีนสามารถลดการดูดซึมสารอาหารจากอาหารได้
ชาขาวสามารถพบได้ในรูปแบบธรรมชาติหรือในแคปซูลโดยมีราคาอยู่ระหว่าง 10 ถึง 110 เรียลขึ้นอยู่กับปริมาณและผลิตภัณฑ์นั้นเป็นออร์แกนิกหรือไม่
ชาขาวมีไว้ทำอะไร
ชาขาวนอกจากจะช่วยล้างพิษและปรับปรุงการทำงานของร่างกายแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ เช่น:
- เพิ่มการเผาผลาญเพราะมีคาเฟอีน
- กระตุ้นการเผาผลาญไขมันเนื่องจากมีโพลีฟีนอลและแซนไทน์ซึ่งเป็นสารที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับไขมัน
- ต่อสู้กับการกักเก็บของเหลวเนื่องจากเป็นยาขับปัสสาวะ
- หลีกเลี่ยงริ้วรอยก่อนวัยเนื่องจากมีโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
- ป้องกันมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งกระเพาะอาหารเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
- คลายความเครียดเนื่องจากมีแอล - ธีอะนีนซึ่งเป็นสารที่ช่วยในการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขและความเป็นอยู่ที่ดี
- ลดการอักเสบเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระคาเทชิน
- ป้องกันหลอดเลือดเพราะช่วยล้างคอเลสเตอรอลจากหลอดเลือด
- ต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียในร่างกาย
- ควบคุมความดันโลหิตเนื่องจากมีคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือด
ชาขาวผลิตจากพืชชนิดเดียวกับชาเขียวCamellia sinensisแต่ใบและตาที่ใช้ในการผลิตนั้นนำมาจากต้นตั้งแต่อายุยังน้อย
วิธีชงชา
ควรชงชาขาวในสัดส่วน 2 ช้อนชาตื้นสำหรับน้ำแต่ละถ้วย ในระหว่างการเตรียมน้ำจะต้องอุ่นจนเกิดฟองอากาศขนาดเล็กดับไฟก่อนที่จะเริ่มเดือด จากนั้นเพิ่มพืชและปิดฝาภาชนะปล่อยให้ส่วนผสมพักไว้ประมาณ 5 นาที
สูตรชาขาว
เพื่อเพิ่มการบริโภคเครื่องดื่มนี้สามารถใช้ในสูตรอาหารเช่นน้ำผลไม้วิตามินและเจลาตินดังที่แสดงด้านล่าง
1. สับปะรดซูกา
ส่วนผสม
- ชาขาว 200 มล
- ½น้ำมะนาว
- สับปะรด 2 ชิ้น
- ใบสะระแหน่ 3 ใบหรือผิวขิง 1 ช้อนชา
การเตรียม:ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและดื่มไอศกรีม
2. เจลาตินชาขาว
ส่วนผสม
- น้ำ 600 มล.
- ชาขาว 400 มล.
- เจลาตินมะนาว 2 ซอง
การเตรียม:ผสมน้ำกับชาแล้วเจือจางเจลาตินตามคำแนะนำบนฉลาก
นอกจากจะพบในรูปแบบธรรมชาติแล้วยังสามารถซื้อชารสผลไม้เช่นมะนาวสับปะรดและพีช เลือกทางเลือกที่ดีที่สุดเมื่อเทียบกับประโยชน์ของชาเขียว
ใครไม่ควรใช้
แม้ว่าจะมีคาเฟอีนในระดับต่ำกว่า แต่ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้โดยสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรและผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารโรคเบาหวานโรคนอนไม่หลับหรือปัญหาความดันเช่นควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรก่อนรับประทาน ชาเพื่อให้คุณทราบถึงปริมาณที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดผลเสีย
