ประโยชน์ของมันฝรั่ง Baroa

มันฝรั่งพาร์สนิปหรือที่เรียกว่ามันดิโอควินฮาหรือมันฝรั่งพาร์สลีย์เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยช่วยในการผลิตพลังงานในเซลล์และช่วยในการทำงานของลำไส้

มันฝรั่งนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและซีรวมถึงแร่ธาตุเช่นแคลเซียมเหล็กและฟอสฟอรัสและเนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารจึงให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

ประโยชน์ของมันฝรั่งบาโรร่า

หัวนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารทั้งสองอย่างเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและลดน้ำหนักสิ่งสำคัญคือต้องปรับปริมาณที่บริโภคและเครื่องเคียงให้แตกต่างกันไป ประโยชน์หลักของมันฝรั่งบาโรร่าคือ:

• ให้พลังงานแก่ร่างกายเนื่องจากเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีเยี่ยม
• ต่อสู้กับอาการท้องผูกเนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์ช่วยเพิ่มสุขภาพลำไส้
• ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากอุดมไปด้วยสังกะสีวิตามินซีและวิตามินบีรวมสารอาหารที่จำเป็นในการส่งเสริมการป้องกันของร่างกาย
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและปรับปรุงสุขภาพผิวเนื่องจากมีวิตามินซีในปริมาณสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยในการรักษาผิวและการผลิตคอลลาเจน
• ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินบี 3 ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ นอกจากนี้มันยังช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและเพิ่มการไหลเวียนเนื่องจากมีแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมและโพแทสเซียม
• บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงเนื่องจากอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียมสารอาหารที่จำเป็นในการป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกพรุน
• ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเนื่องจากอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งรับประกันพลังงานในการออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและการหดตัวของกล้ามเนื้อทำให้เจริญเติบโตมากเกินไป

มันฝรั่งบาโรอามีแคลอรี่น้อยกว่ามันเทศและมีไฟเบอร์ในปริมาณใกล้เคียงกันทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีในการปรับสมดุลของเมนูอาหารเพื่อลดน้ำหนักหรือเพิ่มกล้ามเนื้อ

ข้อมูลทางโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้มีข้อมูลทางโภชนาการสำหรับมันฝรั่งพาร์สนิป 100 กรัม:

วิธีใช้มันฝรั่งบาโรร่าเพื่อลดน้ำหนัก

ในการลดน้ำหนักคุณควรรับประทานพาร์สนิปสูงสุด 80 ถึง 100 กรัมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นควรอบหรืออบในเตาอบและไม่ต้องเพิ่มแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เช่นข้าวพาสต้าหรือฟาร์ฟา ด้วยเหตุนี้อาหารจะมีคาร์โบไฮเดรตต่ำช่วยในการลดน้ำหนัก

นอกจากมันสำปะหลังแล้วคุณควรเพิ่มเนื้อไก่หรือปลาในส่วนที่ดีซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนของอาหารและสลัดผักกับน้ำมันมะกอกซึ่งจะช่วยเพิ่มความอิ่มมากขึ้น

วิธีใช้มันฝรั่งบาโรร่าเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

ผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและเพิ่มน้ำหนักสามารถบริโภคพาร์สนิปได้ในปริมาณมากนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ในอาหารมื้อเดียวกันเช่นข้าวพาสต้าและฟาร์ฟา

อาหารควรมีโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมเช่นเนื้อไก่และปลาและสลัดกับน้ำมันมะกอก ในช่วงก่อนออกกำลังกายคุณสามารถใช้มันฝรั่งบาโรร่ากับไข่ดาวหรือชีสพร้อมกับผลไม้ 1 ผลหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติเป็นต้น

รูปแบบการเตรียมและสูตรอาหาร

Mandioquinha สามารถรับประทานได้ทั้งต้มทอดย่างในเตาอบหรือในรูปแบบของน้ำซุปข้นนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มในซุปและปรุงจากปลาหรือเนื้อสัตว์ เมื่อปรุงอาหารคุณควรเก็บเปลือกไว้และนำออกหลังจากปรุงอาหารเท่านั้นเพื่อไม่ให้แร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากสูญหายไปในน้ำปรุงอาหาร

ควรหลีกเลี่ยงมันฝรั่งทอดในอาหารลดน้ำหนักโดยมันฝรั่งอบเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักควรใช้ตัวเลือกมะขามป้อมมากขึ้นเนื่องจากการเติมนมและเนยในการเตรียมน้ำซุปข้นจะทำให้อาหารมีแคลอรี่มากขึ้น

สูตรบางอย่างที่มีมันฝรั่งบาโรอา ได้แก่ :

1. ซุปมันฝรั่ง Baroa

ส่วนผสม:

• พาร์สนิป 500 กรัมกก.
• แครอท 500 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 120 มล.
• อกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 500 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและกลิ่นเขียวเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม:

ในหม้อความดันผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันมะกอก เมื่อสุกแล้วใส่ไก่แครอทและมันสำปะหลังลงไปผัดอีกครั้ง เติมเกลือพริกไทยและกลิ่นเขียวและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหลังจากได้รับแรงกด

ถ้าคุณต้องการซุปในรูปแบบของครีมให้ปรุงเนื้อไก่แยกจากกันและบดสตูว์มันสำปะหลังกับแครอทก่อนผสมกับไก่

2. ที่ซ่อนมันฝรั่งบาโรอา

ส่วนผสมน้ำซุปข้น:

• มันฝรั่งต้ม 1/2 กก.
• มันฝรั่งอบ 1/2 กก.
• 1/2 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะเนย
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ชานม 1 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• พาร์มีซานขูด 50 กรัมสำหรับโรย

ส่วนผสมที่เติม:

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• 3 กลีบกระเทียมบดหรือสับ
• เนื้อดิน 1/2 กก.
• 5 มะเขือเทศสับ
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสับ 4 ช้อนโต๊ะ

โหมดการเตรียม

สำหรับมะขามป้อมให้บดแมนดิโอควินฮาและมันฝรั่งในขณะที่ยังร้อนด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผัดหอมใหญ่ในเนยใส่มันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ ปล่อยให้ส่วนผสมสุกประมาณ 3 ถึง 5 นาที

สำหรับไส้ให้ผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอกแล้วใส่เนื้อผัดจนแห้งและหลวม ใส่มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศลงไปปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบปรุงจนได้ซอสข้น ใส่เกลือและผักชีฝรั่ง

ในการประกอบคุณต้องทาน้ำมันในจานแก้วด้วยเนยและทาครึ่งหนึ่งของน้ำซุปข้นจากนั้นเติมไส้และสุดท้ายปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของน้ำซุปข้น โรยชีสด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ºCประมาณ 20 นาที

นอกจากนี้ยังรู้ประโยชน์ของมันเทศ