ข้าวโพดคั่วขุน? วิธีเตรียมข้าวโพดคั่วเพื่อสุขภาพที่บ้าน

ป๊อปคอร์นธรรมดา 1 ถ้วยไม่มีเนยหรือน้ำตาลเพิ่มเพียง 30 กิโลแคลอรีและยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วยเนื่องจากมีเส้นใยที่ทำให้คุณอิ่มมากขึ้นและปรับปรุงการทำงานของลำไส้

อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียมป๊อปคอร์นด้วยน้ำมันเนยหรือนมข้นจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเพราะการเติมเหล่านี้มีแคลอรี่มากทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟมักปรุงด้วยน้ำมันเนยเกลือและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่ออาหาร พบกับอาหารอีก 10 ชนิดที่ช่วยลดน้ำหนักได้

ข้าวโพดคั่วขุน?  วิธีเตรียมข้าวโพดคั่วเพื่อสุขภาพที่บ้าน

วิธีทำป๊อปคอร์นไม่ให้น้ำหนักขึ้น

ข้าวโพดคั่วจะดีต่อสุขภาพอย่างมากหากเตรียมไว้ในกระทะโดยใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวเพียงหยดเดียวเพื่อให้ข้าวโพดแตกหรือเมื่อนำข้าวโพดไปอบในไมโครเวฟใส่ถุงกระดาษโดยปิดปากไว้ โดยไม่ต้องเพิ่มไขมันใด ๆ อีกทางเลือกหนึ่งคือการซื้อเครื่องทำข้าวโพดคั่วแบบโฮมเมดซึ่งเป็นเครื่องขนาดเล็กสำหรับทุบข้าวโพดโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคืออย่าใส่น้ำมันน้ำตาลช็อคโกแลตหรือนมข้นลงในป๊อปคอร์นเพราะมันจะกลายเป็นแคลอรี่มาก สำหรับการปรุงรสควรเลือกใช้สมุนไพรเช่นออริกาโนใบโหระพากระเทียมและเกลือเล็กน้อยและสามารถใช้น้ำมันมะกอกหยดเล็กน้อยหรือเนยเล็กน้อยได้

ดูวิดีโอต่อไปนี้และดูวิธีที่ง่ายรวดเร็วและดีต่อสุขภาพในการทำข้าวโพดคั่วที่บ้าน:

แคลอรี่ข้าวโพดคั่ว

แคลอรี่ของข้าวโพดคั่วแตกต่างกันไปตามสูตรที่เตรียมไว้:

  • ข้าวโพดคั่วธรรมดา 1 ถ้วย: 31 แคลอรี่;
  • ข้าวโพดคั่ว 1 ถ้วยที่ทำจากน้ำมัน: 55 แคลอรี่
  • ข้าวโพดคั่วเนย 1 ถ้วย: 78 แคลอรี่;
  • ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ 1 ห่อ: 400 แคลอรี่โดยเฉลี่ย
  • ข้าวโพดคั่วขนาดใหญ่ 1 โรง: ประมาณ 500 แคลอรี่

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการทำป๊อปคอร์นในกระทะในไมโครเวฟหรือด้วยน้ำจะไม่ทำให้องค์ประกอบหรือแคลอรี่เปลี่ยนไปเนื่องจากแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นเกิดจากการเติมเนยน้ำมันหรือขนมหวานในการเตรียม เพื่อให้เด็กเคี้ยวง่ายขึ้นโปรดดูวิธีทำสาคูป๊อปคอร์น