ประโยชน์หลักของลูกแพร์

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญบางประการของลูกแพร์ ได้แก่ ปรับปรุงอาการท้องผูกช่วยลดน้ำหนักและควบคุมโรคเบาหวานเนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเส้นใยและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้และลดความอยากอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อบริโภคก่อนอาหาร

นอกเหนือจากประโยชน์แล้วลูกแพร์ยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมายซึ่งสามารถนำไปทำงานหรือไปโรงเรียนได้จริงและสามารถรับประทานดิบย่างหรือปรุงสุกได้ นอกจากนี้ลูกแพร์ยังย่อยง่ายจึงสามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย

ผลไม้ชนิดนี้ดีต่อสุขภาพเนื่องจากอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมหรือฟอสฟอรัสแมกนีเซียมสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเช่น A, B และ C ประโยชน์ต่อสุขภาพหลัก 5 ประการของลูกแพร์ ได้แก่ :

1. ควบคุมเบาหวานและความดันโลหิตสูง

ผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเพราะช่วยลดน้ำตาลในเลือดเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลต่ำ

นอกจากนี้ลูกแพร์ยังมีคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือดเนื่องจากอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงและยังป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหัวใจเช่นการเกิดลิ่มเลือดหรือโรคหลอดเลือดสมอง

2. รักษาอาการท้องผูก

ลูกแพร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานกับเปลือกช่วยในการควบคุมลำไส้ต่อสู้กับอาการท้องผูกเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์นอกจากจะช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและน้ำย่อยซึ่งทำให้อาหารเคลื่อนที่ในลำไส้ได้ช้าลง ปรับปรุงการทำงาน

3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ผลไม้ชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการกำจัดอนุมูลอิสระที่สะสมในร่างกายเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C และฟลาโวนอยด์เช่นเบต้าแคโรทีนลูทีนและซีแซนทีนมีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหารและลำไส้และลดผลกระทบ ริ้วรอยของผิวเช่นริ้วรอยและจุดด่างดำ

นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการผลิตเม็ดเลือดขาวซึ่งมีหน้าที่ในการปกป้องร่างกายช่วยป้องกันการอักเสบเช่นกรีดร้องข้ออักเสบหรือโรคเกาต์เป็นต้น

4. เสริมสร้างกระดูก

ลูกแพร์อุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมแมงกานีสฟอสฟอรัสแคลเซียมและทองแดงมีส่วนช่วยในการลดการสูญเสียแร่ธาตุของกระดูกและป้องกันปัญหาต่างๆเช่นโรคกระดูกพรุน

5. ช่วยคุณลดน้ำหนัก

ลูกแพร์ช่วยลดน้ำหนักได้เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำและโดยทั่วไปลูกแพร์ 100 กรัมจะมีแคลอรี่ประมาณ 50

นอกจากนี้ลูกแพร์ยังมีเส้นใยที่ช่วยลดความอยากอาหารและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งจะช่วยลดอาการบวมของร่างกายและทำให้ร่างกายผอมลง

ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีลดความหิว:

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่ดีสำหรับเด็กเมื่อพวกเขาเริ่มกินอาหารแข็งโดยส่วนใหญ่อายุ 6 เดือนในรูปของน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นเพราะเป็นผลไม้ที่ปกติไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

นอกจากนี้ลูกแพร์ยังย่อยง่ายช่วยให้หายจากอาการอาหารเป็นพิษโดยเฉพาะเมื่อมีอาการอาเจียน

ประเภทหลักของลูกแพร์

มีลูกแพร์หลายประเภทที่บริโภคมากที่สุดในบราซิล:

• Willians Pear - ซึ่งแข็งและเป็นกรดเล็กน้อยเหมาะสำหรับปรุงอาหารโดยไม่แตก
• ลูกแพร์น้ำ - มีเนื้อละเอียดอ่อน
• ลูกแพร์เท้าสั้น - มันกลมและคล้ายกับแอปเปิ้ล
• Pera d'Anjou - มีขนาดเล็กและเป็นสีเขียว
• ลูกแพร์แดง - มีชื่อนี้เพราะมีเปลือกสีแดงและฉ่ำมาก

ลูกแพร์สามารถรับประทานได้ทั้งเปลือกทำน้ำผลไม้หรือเนื้อผลไม้และใช้ทำแยมพายหรือเค้กได้

ข้อมูลทางโภชนาการลูกแพร์

ต่อไปนี้เป็นตารางที่มีส่วนประกอบของลูกแพร์ดิบปรุงสุกและเก็บรักษาไว้

ค่าเหล่านี้เป็นค่าเฉลี่ยที่พบในลูกแพร์ 5 สายพันธุ์และแม้ว่าลูกแพร์จะไม่ใช่อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม แต่ก็เป็นผลไม้ที่มีแคลเซียมมากกว่าแอปเปิ้ลและสามารถบริโภคได้บ่อยจึงเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารของทารก เด็กและผู้ใหญ่

ดูวิดีโอต่อไปนี้เกี่ยวกับการทำสแพร์ชิพอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ: