8 วิธีแก้ไขบ้านสำหรับโรคโลหิตจาง

เพื่อต่อสู้กับโรคโลหิตจางซึ่งในกรณีส่วนใหญ่เกิดขึ้นเนื่องจากการขาดธาตุเหล็กในเลือดขอแนะนำให้รวมอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งมักมีสีเข้มเช่นหัวบีทลูกพลัมถั่วดำและแม้แต่ช็อกโกแลต

ดังนั้นการรู้รายการอาหารที่มีธาตุเหล็กจึงเป็นวิธีที่ดีในการช่วยรักษาโรค เพื่อเพิ่มความสดชื่นและทำให้การรักษาเป็นไปอย่างน่าพอใจมากขึ้นอาหารเหล่านี้บางชนิดสามารถใช้ทำน้ำผลไม้แสนอร่อยซึ่งเป็นอาวุธที่ดีเยี่ยมในการต่อต้านโรค แต่ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรคโลหิตจางแพทย์อาจสั่งให้เสริมธาตุเหล็ก

ตรวจสอบตัวเลือกสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคโลหิตจาง

1. น้ำสับปะรด

8 วิธีแก้ไขบ้านสำหรับโรคโลหิตจาง

น้ำสับปะรดผสมผักชีฝรั่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต่อสู้กับโรคโลหิตจางเนื่องจากผักชีฝรั่งมีธาตุเหล็กและสับปะรดมีวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก

ส่วนผสม

  • สับปะรด 2 ชิ้น
  • น้ำ 1 แก้ว
  • ใบผักชีฝรั่งบางส่วน

โหมดการเตรียม

ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นและดื่มทันทีหลังจากเตรียม สับปะรดสามารถใช้แทนส้มหรือแอปเปิ้ลได้

2. น้ำส้มแครอทและบีทรูท

8 วิธีแก้ไขบ้านสำหรับโรคโลหิตจาง

น้ำส้มแครอทและบีทรูทเหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคโลหิตจางเพราะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

ส่วนผสม

  • หัวบีทดิบหรือสุก 150 กรัม (ชิ้นหนาประมาณ 2 ชิ้น)
  • แครอทดิบ 1 ลูก
  • 2 ส้มกับน้ำผลไม้มากมาย
  • กากน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหวาน

โหมดการเตรียม

ส่งบีทรูทและแครอทผ่านเครื่องปั่นเหวี่ยงหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากน้ำผลไม้ของคุณ จากนั้นเติมส่วนผสมลงในน้ำส้มแท้แล้วดื่มทันทีเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากสรรพคุณทางยา 

หากคุณไม่มีเครื่องใช้เหล่านี้คุณสามารถตีน้ำผลไม้ในเครื่องปั่นได้โดยไม่ต้องเติมน้ำแล้วกรอง

3. น้ำบ๊วย

8 วิธีแก้ไขบ้านสำหรับโรคโลหิตจาง

น้ำบ๊วยยังเหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคโลหิตจางเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซีจึงช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืช

ส่วนผสม

  • บ๊วย 100 กรัม
  • น้ำ 600 มล

โหมดการเตรียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน หลังจากดื่มน้ำบ๊วยให้หวานแล้วก็พร้อมที่จะดื่มได้

4. กะหล่ำปลีตุ๋นกับควินัว

8 วิธีแก้ไขบ้านสำหรับโรคโลหิตจาง

สตูว์นี้อร่อยและมีธาตุเหล็กในปริมาณที่ดีทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

ส่วนผสม

  • เนยคะน้า 1 พวงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  • กระเทียมหั่น 1 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ควินัว 1 ถ้วยพร้อมรับประทาน 

โหมดการเตรียม 

ใส่กะหล่ำปลีกระเทียมและน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะและคนตลอดเวลาเพื่อลด หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้ซอสไหม้เมื่อพร้อมแล้วใส่ควินัวที่พร้อมปรุงรสด้วยเกลือและมะนาว 

5. ห่อถั่วดำและเนื้อบด 

8 วิธีแก้ไขบ้านสำหรับโรคโลหิตจาง

อาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางคือการกินถั่วดำและเนื้อบดที่มีรสชาติเผ็ดแบบอาหารเม็กซิกันทั่วไปหรือที่เรียกว่า 'ทาโก้' หรือ 'เบอร์ริโต' 

ส่วนผสม

  • 1 แผ่นห่อ
  • เนื้อบด 2 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยพริกไทย
  • ถั่วดำสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบผักโขมสดปรุงรสด้วยมะนาว

โหมดการเตรียม

เพียงแค่ใส่ส่วนผสมในห่อม้วนและรับประทานต่อไป 

หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนแผ่นห่อด้วยเครปิโอก้าซึ่งประกอบด้วยไข่มันสำปะหลัง +1 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน 

6. สลัดถั่ว Fradinho กับปลาทูน่า 

8 วิธีแก้ไขบ้านสำหรับโรคโลหิตจาง

ตัวเลือกนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและสามารถเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นหรือจะรับประทานในช่วงหลังออกกำลังกาย

ส่วนผสม

  • ถั่วดำปรุงสุก 200 กรัม
  • ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
  • 1/2 หัวหอมสับ
  • ใบผักชีฝรั่งสับ
  • น้ำมันมะกอก
  • 1/2 มะนาว
  • เกลือเพื่อลิ้มรส 

โหมดการเตรียม 

ผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วใส่ถั่วอบ จากนั้นใส่ปลาทูน่ากระป๋องดิบผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยเกลือน้ำมันและมะนาวเพื่อลิ้มรส 

7. สลัดบีทรูทกับแครอท 

8 วิธีแก้ไขบ้านสำหรับโรคโลหิตจาง

สลัดนี้อร่อยและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทานคู่กับมื้ออาหาร 

ส่วนผสม

  • แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว
  • 1/2 หัวผักกาด 
  • ถั่วชิกพีปรุงสุก 200 กรัม
  • เกลือและมะนาวเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม 

ขูดแครอทและหัวบีท (ดิบ) ใส่ถั่วชิกพีที่ปรุงแล้วปรุงรสด้วยเกลือและมะนาวเพื่อลิ้มรส 

8. เบอร์เกอร์ถั่ว

'แฮมเบอร์เกอร์' ถั่วเลนทิลนี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติเพราะไม่มีเนื้อสัตว์

ส่วนผสม

  • ก๋วยเตี๋ยวอักษร 65 กรัม
  • ถั่วฝักยาวปรุงสุก 200 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ
  • 1 หัวหอม
  • ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
  • พาร์มีซานชีสขูด 40 กรัม
  • เนยถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
  • สารสกัดจากยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • สารสกัดจากมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

โหมดการเตรียม 

ดูวิดีโอต่อไปนี้เกี่ยวกับวิธีเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยนี้