อบเชยเป็นเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารหลายประเภท แต่ยังสามารถบริโภคในรูปแบบของชาหรือทิงเจอร์ เครื่องปรุงรสนี้เมื่อเกี่ยวข้องกับอาหารที่สมดุลและการออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักและยังช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้อีกด้วย
อบเชยอุดมไปด้วยเมือกเหงือกเรซินคูมารินและแทนนินทำให้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบย่อยอาหารและลดน้ำตาลในเลือดที่ช่วยลดความอยากอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สามารถใช้แทนน้ำตาลได้ด้วยซ้ำเพราะมีรสหวานเล็กน้อย
อบเชยประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก
อบเชยสามารถใช้เพื่อลดน้ำหนักได้เนื่องจากช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของอินซูลินและมีประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังยับยั้งเอนไซม์ตับอ่อนบางชนิดทำให้คุณลดการไหลเวียนของน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้อินซูลินพุ่งสูงขึ้นหลังรับประทานอาหาร ทั้งหมดนี้ช่วยให้บุคคลสามารถรักษาระดับน้ำตาลที่ควบคุมได้ดีขึ้นนอกเหนือจากการช่วยควบคุมความหิว
นอกจากนี้เนื่องจากมันอุดมไปด้วยเมือกและเหงือกอบเชยจึงช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดความวิตกกังวลเกี่ยวกับขนมหวานยังช่วยในการย่อยอาหารและช่วยกำจัดก๊าซที่สะสม เนื่องจากมีรสหวานอบเชยยังช่วยลดแคลอรี่ที่รับประทานตลอดทั้งวันเนื่องจากสามารถใช้แทนน้ำตาลในอาหารบางชนิดได้
นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าอบเชยจะกระตุ้นกระบวนการเทอร์โมเจเนซิสและเพิ่มการเผาผลาญทำให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นโดยใช้ไขมันสะสมที่ระดับหน้าท้อง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ผลกระทบนี้ต่อกระบวนการลดน้ำหนัก
ตรวจสอบประโยชน์ของอบเชยในวิดีโอต่อไปนี้:
วิธีใช้อบเชย
เพื่อให้ได้รับประโยชน์ในการลดน้ำหนักควรบริโภคอบเชยในปริมาณ 1 ถึง 6 กรัมต่อวันและสามารถใช้วิธีต่อไปนี้:
1. ชาอบเชย
ควรเตรียมชาอบเชยทุกวันและสามารถเก็บไว้ในหรือนอกตู้เย็น เพื่อเตรียมความพร้อมจำเป็น:
ส่วนผสม
- 4 แท่งอบเชย
- มะนาวสองสามหยด
- น้ำ 1 ลิตร
โหมดการเตรียม
ใส่อบเชยและน้ำลงไปต้มในกระทะประมาณ 10 นาที จากนั้นเอาซินนามอนแท่งปล่อยให้อุ่นแล้วบีบมะนาวสักสองสามหยดก่อนดื่ม
ดื่มชาวันละ 3 ถ้วยก่อนอาหารเช้ากลางวันและเย็น เพื่อให้รสชาติเปลี่ยนไปสามารถเพิ่มขิงลงในชาได้เช่น
2. น้ำอบเชย
คุณสามารถเตรียมน้ำอบเชยได้โดยวางแท่งอบเชยลงในน้ำ 1 แก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้อบเชยปล่อยเมือกและเหงือกที่ช่วยเพิ่มความอิ่ม
3. อาหารเสริมหรือทิงเจอร์อบเชย
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอบเชยที่สามารถซื้อได้ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือทางอินเทอร์เน็ต ในกรณีเหล่านี้ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตหรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรอย่างไรก็ตามปริมาณที่ระบุมักจะแตกต่างกันระหว่าง 1 ถึง 6 กรัมต่อวัน
นอกจากนี้สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติของอบเชยก็สามารถใช้ทิงเจอร์อบเชยผสมน้ำสักสองสามหยดแล้วดื่มก่อนอาหารมื้อหลัก
4. รวมอบเชยในอาหาร
เป็นไปได้ที่จะใช้กลยุทธ์บางอย่างเพื่อรวมอบเชยไว้ในอาหารบ่อยขึ้นและได้รับประโยชน์ทั้งหมด บางสิ่งเป็น:
- ดื่มชาอบเชย 1 ถ้วยสำหรับอาหารเช้า
- ใส่ผงอบเชย 1 ช้อนชาลงในซีเรียลอาหารเช้าหรือแพนเค้ก
- ใส่ผงอบเชย 1 ช้อนชาลงในผลไม้หรือของหวาน
- ใช้ชาอบเชย 1 ถ้วยก่อนอาหารกลางวัน 15 นาที
- ใส่ซินนามอนผง 1 ช้อนชาลงในสมูทตี้โยเกิร์ตและกล้วย
- รับประทานซินนามอน 1 แคปซูลหลังอาหารเย็นหรือดื่มนมอุ่น 1 ถ้วยพร้อมซินนามอน au
นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนน้ำตาลสำหรับอบเชยในนมกาแฟชาหรือน้ำผลไม้ได้อีกด้วย นี่คือวิธีเตรียมสูตรอบเชยเพื่อสุขภาพ
ใครไม่สามารถบริโภคได้
ไม่ควรบริโภคสารสกัดอบเชยและชาในกรณีที่สงสัยว่าตั้งครรภ์หรือในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากพวกเขาชอบการหดตัวของมดลูกซึ่งอาจทำให้แท้งหรือคลอดบุตรก่อนวันที่คาดไว้ ไม่แนะนำให้บริโภคอบเชยโดยผู้ที่แพ้เครื่องเทศนี้หรือในกรณีที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้
