น้ำเชื่อมแครอทผสมน้ำผึ้งและเลมอนเป็นทางเลือกที่ดีในการบรรเทาอาการไข้หวัดเนื่องจากอาหารเหล่านี้มีคุณสมบัติในการขับเสมหะและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับหวัดและไข้หวัดใหญ่เนื่องจากช่วยล้างทางเดินหายใจและลดลง ผื่นระคายเคืองเนื่องจากไอ
เวลาที่ดีในการทานน้ำเชื่อมนี้คือตอนเช้าและหลังอาหารเพราะด้วยวิธีนี้ดัชนีน้ำตาลจะไม่เพิ่มขึ้นเร็วมาก ข้อควรระวังที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือไม่ควรให้น้ำเชื่อมกับน้ำผึ้งแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคโบทูลิซึม ในกรณีนี้เพียงแค่เอาน้ำผึ้งออกจากสูตรก็จะได้ผลเช่นเดียวกัน
วิธีเตรียมน้ำเชื่อม
ส่วนผสม
- แครอทขูด 1 ลูก
- 1/2 มะนาว
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (สำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่า 1 ปีเท่านั้น)
โหมดการเตรียม
ขูดแครอทหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนจานแล้วปิดด้วยน้ำตาล เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษาควรเติมมะนาว 1/2 ลูกและน้ำผึ้ง 1 ช้อนลงบนแครอททั้งหมด
ควรวางจานไว้ในที่โล่งเพื่อให้ยืนได้สองสามนาทีและพร้อมรับประทานเมื่อแครอทเริ่มกำจัดน้ำผลไม้ตามธรรมชาติ ขอแนะนำให้ทานน้ำเชื่อมนี้วันละ 2 ช้อนโต๊ะ แต่ควรใช้น้ำเชื่อมนี้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณมากซึ่งเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
ประโยชน์ของน้ำเชื่อมแครอท
น้ำเชื่อมแครอทกับน้ำผึ้งและมะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการหลัก ๆ คือ:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี
- เอาเสมหะออกจากลำคอเพราะมีฤทธิ์ขับเสมหะ
- บรรเทาอาการไอเพราะช่วยล้างคอ
- ต่อสู้กับไข้หวัดหวัดน้ำมูกไหลและกำจัดเสมหะออกจากจมูกคอและปอด
นอกจากนี้น้ำเชื่อมนี้ยังมีรสชาติที่ถูกใจและเด็ก ๆ ยอมรับได้ง่ายกว่า
ดูวิธีเตรียมชามะนาวกับน้ำผึ้งหรือชาเอ็กไคนาเซียสำหรับไข้หวัดโดยดูวิดีโอต่อไปนี้:
